【元祖勝浦式担々麺 江ざわ】真っ赤なスープに旨みが溶け込む、勝浦の名物担々麺！

国道297号線から車で約10分、勝浦市ののどかな丘の中腹に建つ「元祖勝浦式担々麺 江ざわ」は、昭和29年創業の老舗ラーメン店。勝浦タンタンメンの発祥店として知られ、地元はもちろん全国から多くの人が訪れる名店です。

辛さと旨みが共存する元祖の一杯

看板料理の「勝浦式担々麺」は、醤油ベースのスープにたっぷりの自家製ラー油を浮かべた一杯。見た目は真っ赤ですが、辛さの奥に鶏ガラや豚げんこつ、魚介の出汁が重なり、じんわりと旨みが広がります♡具材は炒めた豚ひき肉と玉ねぎが主役で、ラー油の香ばしさに玉ねぎの甘みがほどよく溶け合い、スープ全体の味を深めています。細めの縮れ麺がスープをよく絡め、最後まで飽きのこない味わい！熱々の状態で提供されるため、一口目から湯気と辛味の刺激が一気に立ち上がり、体の芯から温まる感覚を楽しめます。

落ち着いた空間で味わう、勝浦の名物時間

店内はカウンター席のほか、テーブル席や座敷もあり、ひとりでも家族連れでも利用しやすい落ち着いた雰囲気。昼時には行列ができるほど賑わいますが、整理券制が導入されており、スムーズに案内される点も安心◎接客は丁寧で、初めて訪れる人にもわかりやすく案内してくれるのが印象的。駐車場も広く、遠方から車で訪れる人が多いのも頷けます！