【波音食堂】千葉県産生姜の風味が広がる、心も温まる新たなご当地ラーメン

バス停「富崎バス停」から車で約 10分。千葉県館山市上真倉 1584にあるラーメン店「波音食堂（ナミネショクドウ）」は、『館山生姜醤油ラーメン』という地元の新たなご当地ラーメンを掲げ、千葉県産の生姜をたっぷり使った醤油ベースのスープが魅力です。

生姜の香りが際立つ、バランスのとれた醤油スープ

スープは生姜の香りと出汁の旨みがバランスよく調和しており、醤油ダレも強すぎず、誰にでも食べやすい味わいに整えられています。麺は程よいコシの中細ストレート麺が用いられ、生姜スープとの絡みも良く設計されています。看板メニュー「特製ラーメン」にはチャーシュー3枚、海老入りワンタン数個、味玉、細切りメンマなど具材が豊富で、トッピングで“おろし生姜増し”も選択可能です◎

温かみのある空間で味わう、館山らしい一杯

店内は白を基調としたこぢんまりとした造りで、カウンター・テーブル・小上がり席があり、店主ご夫妻が丁寧に迎えてくれるアットホームな雰囲気を感じられます。駐車場も店舗横に数台分確保されているため、車でのアクセスが望ましく、地元のサーファーやドライブ途中の来訪客にも支持されていますよ！