【うさぎ家】背脂×醤油の黄金バランス！館山で見つけたこだわりの一杯

館山駅から車で約7分。住宅街の中に佇む「うさぎ家」は、地元の人々に親しまれているラーメン専門店です。外観は一見すると普通の民家のようですが、一歩中に入るとカウンターと小上がり席が整った温かな雰囲気が広がり、どこか懐かしさを感じさせる空間が迎えてくれます。

選べる背脂×まろやかスープが魅力の一杯

この店の看板メニューは、背脂の量を4段階から選べる「背脂醤油ラーメン」。スープは豚骨と鶏ガラをベースにじっくり煮込まれており、背脂を加えても脂っこさが控えめで、旨みとまろやかさのバランスが絶妙です♡中太のちぢれ麺がスープをよく絡め取り、ひと口ごとに深いコクが広がります。サイドメニューの「豚飯」も人気で、香ばしく焼き上げた豚肉と特製タレの組み合わせが絶妙と評判◎ラーメンとの相性が抜群で、つい一緒に注文したくなる一品です。

木の温もりと丁寧な仕事が光る温かな空間

店内は木の温もりを感じる落ち着いた造りで、カウンター越しに調理の様子を眺めることができる距離感が心地よく、店主の丁寧な仕事ぶりが伝わってきます。座敷席も用意されており、家族連れでもゆったりと食事を楽しめます。駐車場は店舗横にあり、車でのアクセスも便利◎観光の合間や休日のランチタイムに立ち寄るのにもぴったりです。派手さはないものの、一杯のラーメンに誠実さとこだわりが詰まった、館山らしい温かみのある名店ですよ！