【トックブランシュ館山】ホテル仕込みの技が光る！地元魚介と野菜を使ったフレンチコース

館山駅から車で約5分。千葉県館山市南条の静かな通り沿いに建つ「トックブランシュ館山」は、地元の新鮮な魚介や野菜を活かした料理を気軽に楽しめるフレンチレストランです。

地元食材を活かした本格カジュアルフレンチ

ホテルオークラ出身のシェフが手がける料理は、上質でありながら肩肘張らない“カジュアルフレンチ”がコンセプト。地元漁港で仕入れる魚や房総の野菜を使い、一皿ごとに丁寧に仕上げられた料理が評判です◎

魚料理が主役の満足度高いコースメニュー

ランチでは前菜・スープ・メイン・デザートが揃うコースが人気で、メインは「魚のムニエル盛り合わせ」や「手ごねハンバーグ」などから選べます。特に看板料理の「魚のムニエル」は、地元で水揚げされた白身魚を香ばしく焼き上げ、バターと白ワインの香りが広がるソースで仕上げた一品。素材の旨みを生かしながら、重すぎず軽やかな味わいに仕上げられています。ディナーでは牛サーロインのグリルや旬魚のポワレなど、より本格的なコース料理をゆっくりと味わうことができ、地元産のワインや日本ワインとのペアリングも楽しめます。

木の温もりに包まれた落ち着きある空間

店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、テーブル席を中心にゆったりとした配置。全席禁煙で、車椅子やベビーカーでも入店できるバリアフリー仕様となっており、小さな子ども連れでも安心◎明るい雰囲気の中で、南房総の食材とシェフの技を存分に堪能できる、地域に根ざしたレストランですよ！