【焼鳥ただし 博多本店】備長炭の香りが染み込むオリジナル串と鶏白湯餃子

JR博多駅から徒歩4分。福岡県福岡市にある「焼鳥ただし 博多本店」は、香り高い備長炭の炭火焼きと、福岡の郷土料理を楽しめる焼鳥居酒屋です。

博多駅徒歩圏内に広がる香ばしい炭火の世界

豚バラやとり肝などの定番串に加え、ネギとりももや和牛肉豆腐、ただしの豚巻といったオリジナル串が目を引きます！焼きの技術が高く、噛んだ瞬間に素材の旨みと炭の香ばしさが一体となって広がります♪七輪でじっくり火入れされた串料理は、福岡らしい食文化をシンプルに体感できる味わいです◎

鶏白湯スープの炊き餃子が誘う締めの楽しみ

この店を語るうえで外せないのが、鶏の旨味が凝縮された鶏白湯スープで仕立てた炊き餃子です！濃厚でありながら後味は軽く、餃子の皮がスープを吸い込んで一体感のある仕上がりになっています◎さらにラーメンを加えて食べる締めのスタイルが人気で、一皿で二度おいしい満足感を味わえます！福岡名物ゴマサバや炭火焼きうなぎなど、地域色のある料理も充実しています♪