【ごま鯖や げん志】朝締め鯖と厳選酒で味わう大人の鯖づくし体験

福岡市地下鉄七隈線「天神南駅」から徒歩6分。福岡県福岡市にある「ごま鯖や げん志」は、朝締めの新鮮な鯖を使った料理を中心に楽しめる鯖専門の居酒屋です。

鯖の魅力を存分に味わえる専門料理の数々

看板メニューのごま鯖は、脂ののった身と特製ダレが相性抜群で、すだちやわさび醤油で味の変化も楽しめます！鯖ハムやぬか漬け炙り、シーチキン風など創作メニューも多く、飽きずに鯖料理を堪能できます◎チーズとの盛り合わせには地元チーズ工房の製品が使われており、素材へのこだわりも感じられます♪

料理と楽しむ相性抜群の地酒と焼酎

鯖に合わせて選ばれた日本酒や焼酎が豊富にそろっていて、料理とのペアリングが楽しめます！特に鯖専用の日本酒SABA de SHUや、ごま焼酎などは店ならではの品揃えです◎焼酎は2合から注文でき、利き酒セットでいろいろ試せるのも魅力です。食事の時間に彩りを添えるお酒の楽しみ方ができるのもこの店の特徴です！