【キッチンしゃもじ】鮮魚と無添加仕込みの料理で満たす博多の一夜

福岡市地下鉄空港線「天神駅」から徒歩8分。福岡県福岡市にある「キッチンしゃもじ」は、地元博多の郷土料理を味わえる居酒屋として知られています。

天神で出会う博多のごちそうの入口

朝獲れの真サバを使用したごまサバは、新鮮な身にごまの香ばしさが絡む看板メニューです！玄界灘の海の幸を使った刺身や天ぷら、もつ鍋などの定番も揃い、初めての人でも安心して楽しめる構成になっています♪観光や出張の合間に本場の博多料理を気軽に味わいたい人におすすめのお店です！

一品ごとに伝わる素材と調理のこだわり

国産和牛の白もつを使ったもつ鍋は、昆布と鰹の合わせ出汁で優しい味わいに仕上げられ、最後まで飽きずに食べられます♪しゃぶしゃぶには福岡県産の黒無菌豚、天ぷらにはコレステロールゼロの菜種油と、食材選びにも一切の妥協がありません◎調味料は極力無添加のものを使用し、野菜も有機や減農薬など、体にやさしい内容が徹底されています♪焼酎や梅酒、オーガニックワインなどドリンクも幅広く揃い、料理との相性を楽しむことができます！