【元祖博多めんたい重】昆布で包んだ一本明太子と特製だれが織りなす究極のごはん

福岡市地下鉄空港線「天神駅」から徒歩8分。福岡県福岡市にある「元祖博多めんたい重」は、博多の食文化を一皿に凝縮した、明太子料理の専門店です。

明太子を一皿で極める専門店

看板メニューのめんたい重は、有明海苔の上に丸ごとの明太子を贅沢にのせた一品で、特製のかけだれで辛さを調整しながら楽しめます！明太子は専用の調味液で丁寧に仕込まれており、昆布で包むことで旨味と風味が引き立ちます◎明太子本来の味を引き出す調理法にこだわった料理は、観光客にも地元客にも広く親しまれています！

めんたい重だけじゃない食の満足感

定番のめんたい重に加えて、明太子を使った煮こみつけ麺や吸い物など、バリエーション豊かなメニューがそろっています♪特につけ麺はピリ辛の明太子スープが特徴で、麺と絡めて食べると濃厚な旨味が広がります！セットメニューにはごはん、麺、汁物、甘味まで付くものがあり、一食で多彩な味を楽しめるのが特徴です。食後にはプリンなどのデザートも用意されており、最後まで満足できる構成になっています♪