【もつ料理 幸 大名店】丁寧な下処理でもつの旨さを極めた福岡大名の名店

福岡市地下鉄空港線「赤坂駅」から徒歩6分。福岡県福岡市にある「もつ料理 幸 大名店」は、1986年創業の老舗もつ料理専門店です。

本物のもつ鍋に出会える場所

看板メニューのもつ鍋は、国産牛小腸を使用し丁寧な下処理で臭みを感じさせない仕上がりです！かつおと昆布の出汁に秘伝の醤油だれを合わせたスープは、あっさりしながらも旨味が凝縮された味わいです♪ぷりぷりのもつとたっぷりの野菜が絡み合い、締めのちゃんぽんや雑炊まで一鍋でじっくり楽しめます！

一品料理とお酒の絶妙な組み合わせ

もつ鍋以外にも、牛サガリの刺身や生センマイ、焼きミノといった一品料理のクオリティが高く、素材の鮮度と調理の丁寧さが際立ちます！料理に合う日本酒や焼酎のラインナップも豊富で、食事をしながらじっくり味わう楽しみ方があります♪もつを中心にした構成ながら、飽きのこない多彩な味が広がっており、もつ鍋と共に酒肴を揃えたバランスの良さが魅力となっています！