【洋食 八坪亭】手作りデミグラスが絶品♡サクとろスコッチエッグに出会える洋食店

西鉄バス「柳橋」バス停から歩いて2分。福岡市中央区清川に佇む「洋食 八坪亭（はちつぼてい）」は、約8坪の小さな店舗ながら、長年地域に愛され続けている洋食店です。店主が一人で調理から接客まで手がけており、ドレッシングやソース類まで自家製にこだわるスタイルが、地元客の信頼を集めています。

看板は手仕込みスコッチエッグ！懐かしさも味わえる一皿

名物のスコッチエッグは、半熟に仕上げたゆで卵を粗挽きミンチで包み、衣をつけて揚げたあとに特製のデミグラスソースをたっぷりとかけて提供される一品♡サクッとした衣の中からとろりと黄身がのぞき、肉の旨味と濃厚なソースが調和する、まさに“洋食屋の看板料理”といえる存在です。ほかにも、海老フライやチキンカツ、オムライス、ハンバーグといった定番メニューが揃っており、どれも家庭的ながら丁寧に仕込まれていて、満足感の高い味わいが楽しめます。

日替わりランチも人気！丁寧な一皿に込められた温かみ

ランチタイムには、日替わり定食が手頃な価格で用意されており、近隣の会社員や地元の住民に親しまれています。ごはんと味噌汁、小鉢が付いたバランスのいい構成で、ボリュームも十分◎料理は注文ごとに一皿ずつ仕上げられるため、やや時間はかかるものの、そのぶん作りたての温かさが伝わります。

清潔感ある空間で、店主との距離が近い心地よい時間

店内はカウンター席を中心に15席ほど。白い壁と木目調の内装が清潔感を感じさせ、照明もやわらかく、落ち着いて食事を楽しめる空間です。こぢんまりとした造りだからこそ、店主との距離も近く、気さくな会話を楽しみに訪れる常連も少なくありません！近隣には複数のコインパーキングもあるため、車での来店も可能ですよ！