【尾道ラーメン 吾一】巨大チャーシューと細麺が織りなすコク深い一杯

JR尾道駅から徒歩13分。広島県尾道市にある「尾道ラーメン 吾一」は、地元の人々にも観光客にも親しまれている尾道ラーメンの専門店です。

尾道ラーメンの本流を守る一杯の完成度

このお店の尾道ラーメンは、鶏ガラの旨みに背脂のコクが加わり、濃厚でありながら飲みやすいスープが特徴です！地元の製麺所による中太平打ち麺は、しっかりとしたコシともちもち感があり、スープとの絡みも抜群です◎懐かしさを感じさせる味わいながらも、素材選びや仕込みに丁寧さが光る一杯です♪

豪快チャーシューと味変アイテムが食欲を刺激

厚みのあるチャーシューはしっとり柔らかく、見た目のインパクトと食べ応えを兼ね備えています◎味玉は程よい半熟で味がしっかり染み込み、ラーメン全体の完成度を引き上げています！卓上に置かれた削りたての鰹節を加えると、スープの風味が変化し、最後まで飽きずに楽しめます。麺、スープ、トッピングのすべてが調和した、満足度の高い構成です♪