【薬研堀 八昌】鉄板越しに広がる香ばしさと臨場感の広島風お好み焼き体験

広島電鉄1号線「銀山町駅」から徒歩8分。広島県広島市にある「薬研堀 八昌」は、広島風お好み焼きの本場で長年愛され続ける専門店です。

本場広島のお好み焼きを五感で味わえる場所

このお店は広島風お好み焼きの王道を守り続ける専門店で、キャベツや中太麺、豚肉、玉子などの素材を重ね焼きにしたそば肉玉が看板メニューです！特製ソースの甘みと香ばしい香りが鉄板から立ち上り、食欲をそそります♪焼き加減も絶妙で、外側はパリッと中はふんわりと仕上げられています◎広島ならではの味わいをしっかりと堪能できる一枚に仕上がっています！

目の前で焼き上がるライブ感あるカウンター体験

鉄板を囲むカウンター席では職人が一枚ずつ丁寧にお好み焼きを焼き上げる様子を間近で楽しめます◎鉄板の熱気と香り、焼き音が心地よく、調理の工程そのものが食体験の一部になっています♪注文後に焼き始めるスタイルのため、目の前で料理が仕上がっていく過程は訪れる人に特別な臨場感を与えてくれます！