【お好み焼き 越田 本店】スルメイカ香る名物お好み焼きの贅沢体験

広島電鉄1号線「袋町駅」から徒歩12分。広島県広島市にある「お好み焼き 越田 本店」は、地元の人々だけでなく観光客からも根強く愛されている老舗のお好み焼き店です。

越田スペシャルに込められた職人のこだわり

看板メニューの越田スペシャルは、豚肉、玉子、イカ天、生イカ、生エビ、青ネギなどが贅沢に使われ、食べ応えのある一品です！スルメイカを丸ごと揚げて蒸す独自の調理法で、具材それぞれの風味が引き立つ味わいに仕上がっています♪キャベツは細切りにして加熱することで甘みが増し、ソースとの一体感を生み出しています。選べる麺はそばかうどんで、好みに合わせたオーダーができる点も支持されています！

鉄板の音と香りに包まれるカウンター体験

店内は鉄板を囲むカウンター席が中心で、焼き上がる音や香ばしい香りが五感を刺激します◎目の前で職人が丁寧に仕上げる様子を見ることができ、料理を待つ時間も楽しさの一部になります。スタッフの対応も丁寧で、初めての来店でも安心して過ごせる心配りが感じられます♪一人でも入りやすい雰囲気で、広島の食文化に触れたい方にとって理想的な一軒です！