【焼がきのはやし】焼き牡蠣発祥の地で味わう濃厚三年牡蠣の贅沢体験

宮島港から徒歩7分。広島県廿日市市にある「焼がきのはやし」は、焼き牡蠣の提供を日本で初めて行ったとされる、広島県を代表する牡蠣専門店です。

焼き牡蠣の原点を味わう専門店の誇り

看板メニューには、広島県産の希少な3年物地御前かきを使用し、香ばしく焼き上げた大粒の牡蠣が並びます！ふっくらとした食感と磯の風味が口いっぱいに広がる焼き牡蠣は、ここでしか味わえない特別な一皿です♪創業以来守り続ける焼きの技術が、その旨さを支えています！

豊富な牡蠣料理と地酒が織りなす満足の一皿

焼き牡蠣に加えて、生牡蠣、カキフライ、かき飯、かきうどんといった牡蠣づくしのメニューが充実しています！牡蠣出汁の香りが広がるかきうどんや、サクッと揚がったカキフライなど、それぞれに違った魅力が詰まっています◎料理には地元の地酒や宮島ビールも合わせられ、観光中の贅沢なひとときを楽しめます。素材の良さを引き出す工夫が随所に見られ、食べ比べる楽しみもあります♪