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【薬膳&ギャラリー 本草】本格薬膳料理とアートが楽しめる癒しのお店
冷えた体を、じんわりと温まる薬膳料理で癒せる♪北海道旭川市東旭川にある「薬膳&ギャラリー 本草」は、身体の内側から整える本格薬膳料理と、アートを楽しめるギャラリースペースを併設した特別なカフェです。ここを訪れる目的は、ただの食事だけではありません。漢方の知識を活かしたこだわりの料理はもちろん、落ち着いた空間で心までほぐれるひとときを求めて、地元の人々や観光客が足を運ぶ人気店です。一度訪れた人が「また食べたい」と思わずリピートするのは、じっくりと煮込まれたルーロー飯や、薬草の香りがやさしく広がる薬膳スープ。さらに、食後には黒豆コーヒーや薬草茶が提供され、最後まで体をいたわるおもてなしが魅力です。料理だけでなく、ギャラリーに展示された書や絵画、工芸品を眺めながらの食事も、この店ならではの楽しみ方。食とアートが融合した空間で、心も体も満たされるひとときを過ごしてみませんか?このページでは、「薬膳&ギャラリー 本草」の歴史やこだわり、人気メニュー、さらには訪れた際に楽しめるポイントまで、余すところなく紹介します♪
薬膳&ギャラリー 本草の歴史
「薬膳&ギャラリー 本草」は、旭川市東旭川の地に誕生しました。店名の「本草(ほんぞう)」は、古くから伝わる薬草学「本草学」に由来し、食を通じて健康を育むという想いが込められています。創業者は、長年にわたり薬膳の知識を深め、健康と食のつながりを探求してきました。日本の気候や風土に合わせた薬膳料理を提供することを目指し、旬の食材や漢方の知識を活かした独自のレシピを考案。店内では、薬膳料理だけでなく、アートや文化が融合する空間作りにも力を入れています。ギャラリースペースには、書や絵画、工芸品が展示されており、訪れる人々が食と芸術の両方を楽しめる場として親しまれています。さらに、薬膳教室や体質に合わせた食事アドバイスなど、食を通じた健康づくりを提案する活動も積極的に行っています。「食べることは生きること」。その理念のもと、「薬膳&ギャラリー 本草」は、訪れる人々の心と体を癒す場所として、これからも大切に育まれていくことでしょう。

薬膳&ギャラリー 本草の魅力
アートと融合した癒しの空間
店内にはギャラリースペースが併設され、書や絵画、工芸品が展示されています。料理を楽しみながら芸術に触れることができるため、食と文化が融合した特別な空間を体験できます。落ち着いた雰囲気の中で、視覚的にも心を満たす時間を過ごせます。
木のぬくもりを感じる落ち着いた雰囲気
大きな窓から自然光が差し込む店内は、木のぬくもりが感じられる落ち着いた空間。テーブル席のほか、個室も完備されており、ゆったりと食事を楽しむことができます。薬草のやさしい香りが漂い、リラックスしながら過ごせるのもこの店ならではの魅力。まるで森林浴をしているかのような、穏やかな時間が流れます。
薬膳を学べる教室や食事アドバイス
健康に興味がある人のために、薬膳教室も開催されています。店主が薬膳の知識を活かし、食材の選び方や体質に合った食事法をアドバイス。食べるだけでなく、学びながら実践できる場として、多くの人が訪れています。
薬膳&ギャラリー 本草の人気メニュー、おすすめ料理
ルーロー飯
八角やシナモンなどのスパイスが香るルーロー飯は、お店の看板メニューのひとつ。じっくりと煮込まれた豚肉はとろけるような柔らかさで、薬膳の力を感じる奥深い味わいが特徴です。雑穀米とともに味わえば、栄養バランスも抜群。体に優しく、食べ応えもしっかりある一品です。

薬膳スープ
丁寧に煮出した薬膳スープは、ナツメやクコの実といった食材が溶け込んだ滋味深い味わい。飲むと体がじんわりと温まり、ほっとするやさしさに包まれます。具材には豆腐や葉野菜が入り、食感のアクセントにもなっています。薬草の香りが広がりながらも、クセが少なく飲みやすいのが魅力です。

わらび餅セット
食後のデザートにぴったりなわらび餅セットは、もっちりとした食感と上品な甘さが魅力。セットには薬草茶や黒豆コーヒーがつき、最後まで身体に嬉しいひとときを楽しめます。

利用で知っておきたいポイント
薬膳食材の購入も可能
店内では、料理に使われている蓮の実やクコの実、なつめなどの薬膳食材を購入できます。食事後に気に入った食材があれば、健康管理に取り入れてみるのもおすすめです。
駐車場完備で車でもアクセスしやすい
店舗には専用駐車場があるため、車での来店も安心です。近隣には公共交通機関のバス停もあるので、車がない方でもアクセスしやすい立地となっています。
ギャラリースペースも楽しめる
食事をするだけでなく、店内のギャラリースペースでは書や絵画、工芸品を鑑賞できます。ゆったりとした空間でアートに触れながら、食後のひとときを楽しむのもこのお店ならではの魅力です。
薬膳&ギャラリー 本草の周辺観光スポット
薬膳&ギャラリー 本草がある旭川市東旭川エリアは、自然や歴史を感じられる観光スポットが点在しています。美しい景観を楽しんだり、動物とふれあったりと、食事の前後に立ち寄りたい魅力的なスポットが揃っています。
旭山動物園(車で5分)
北海道を代表する人気観光スポット。動物たちの自然な姿を間近で観察できる「行動展示」が特徴で、ホッキョクグマやペンギン、アザラシなどがダイナミックに動く様子は必見です。冬季には、ペンギンが雪の上を行進する「ペンギンの散歩」も開催され、四季を通じて楽しめます。
上野ファーム(車で10分)
北海道の気候を活かした美しい庭園が広がる観光スポット。四季折々の花々が咲き誇るガーデンは、写真映えする景色が満載です。イギリス風のナチュラルな庭園デザインが魅力で、ゆったりと散策しながら癒しの時間を過ごせます。併設のカフェでは、地元の食材を使ったスイーツやドリンクも楽しめます。
旭川市博物館(車で15分)
アイヌ文化や北海道の自然・歴史について学べる博物館。旭川周辺の歴史的な資料や、アイヌ民族の伝統的な工芸品、衣装などが展示されています。文化的な知識を深めながら、北海道のルーツに触れられるスポットとしておすすめです。
まとめ
北海道旭川市の「薬膳&ギャラリー 本草」は、身体を整える本格薬膳料理とアートが楽しめる特別なスポットです。口コミでは「体がじんわり温まる」「心まで癒される空間」といった声が多く寄せられ、その魅力を物語っています。漢方の知識を活かしたルーロー飯や薬膳スープは、一度食べたら忘れられない優しい味わい。併設のギャラリーでは、書や絵画、工芸品が展示され、食事とともにアートを楽しむことができます。また、店舗周辺には、旭山動物園や上野ファーム、天人峡など、自然や文化を満喫できる観光スポットが点在。食とアート、そして観光を組み合わせて、一日を充実させることができます。さらに、店内では薬膳食材の販売や薬膳教室も行われており、訪れるたびに新しい発見があるのも魅力のひとつ。身体に優しい食事と落ち着いた空間で、心も体もリフレッシュできる「薬膳&ギャラリー 本草」。編集部としても自信を持っておすすめできるお店です。ぜひ一度、足を運んでみてください。
薬膳&ギャラリー 本草
〒078-8251北海道旭川市東旭川北1条2丁目1−22 北1・ハイツ
月曜、第一・第三火曜定休
不定休あり
11:00~19:00
駐車場あり
現金のみ
店舗予約・商品購入はこちら
アクセス
薬膳&ギャラリー 本草へのアクセス情報は以下の通りです。
最寄り駅からのアクセス
最寄り駅:JR東旭川駅(宗谷本線)
距離:駅から約1.3km
所要時間:車で約5分、徒歩で約15〜20分
バス利用の場合
旭川駅から旭川電気軌道バス(東旭川線)に乗車し、「東旭川2丁目」停留所で下車(所要時間:約20分)。バス停から店舗までは徒歩1分の距離です。
車でのアクセスと駐車場情報
駐車場:店舗専用駐車場あり(無料)
駐車場の位置:店舗のすぐそばにあり、徒歩1分以内でアクセス可能
道路状況
冬季は積雪の影響があるため、車で訪れる際はスタッドレスタイヤやチェーンの装着が推奨されます。店舗周辺は比較的穏やかな道路ですが、降雪時は運転に十分注意が必要です。
薬膳&ギャラリー 本草のよくある質問
薬膳&ギャラリー 本草への訪問の際、事前に押さえておきたい内容をまとめています。ぜひ参考にしてください。
予約はできますか?
はい、予約可能です。ランチ・ディナーともに事前予約を受け付けていますが、混雑する時間帯や特定の日は予約が取りづらい場合があります。確実に席を確保したい場合は、事前に電話で問い合わせることをおすすめします。
子供連れでも利用できますか?
はい、お子様連れのご家族も安心してご利用いただけます。店内は落ち着いた雰囲気ですが、広々とした空間でベビーカーの持ち込みも可能です。辛味の少ない薬膳スープや、優しい味付けのメニューもあるため、小さなお子様にも食べやすい料理が揃っています。
薬膳に詳しくなくても楽しめますか?
もちろんです。初めて薬膳料理を食べる方でも楽しめるよう、クセの強すぎない食べやすい味付けを心がけています。料理の説明も丁寧にしてくれるため、薬膳の知識がなくても安心して食事を楽しめます。体質や健康に関する相談にも応じてもらえるので、気になることがあれば気軽に聞いてみるのもおすすめです。
駐車場はありますか?
はい、店舗のすぐそばに無料の専用駐車場があります。車で訪れる際も安心して利用できます。ただし、冬季は積雪の影響で道路状況が変わることがあるため、天候に応じてスタッドレスタイヤやチェーンの準備をおすすめします。
支払い方法は?
現在のところ、クレジットカードは使用できません。現金のみの対応となるため、来店前に用意しておくとスムーズです。