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【ピッツェリアダマッシモ】もちもち食感♡本格ナポリピザを堪能する札幌の名店

北海道の味とスペインの伝統が織りなす魅力的なひと皿

「バルデラエミ」は、スペイン料理と北海道の豊かな素材が調和したレストランです。その料理は、スペインの伝統的な技法をベースにしながら、地元の旬の食材を取り入れることで独創的な味わいを生み出しています。特に魚介のパエリアは、香ばしいおこげと旨味が染み込んだライスが絶品♡シンプルながら深みのある一皿で、多くの来店者を魅了しています！

薪窯が生む、唯一無二のナポリピザの香り

ピザが楽しめるレストランは多いですが、「バルデラエミ」のナポリピザは特別です。薪窯で焼き上げられるピザ生地は、外はカリッと香ばしく、中はふっくらとした柔らかさを持っています。「マルゲリータ」や「マリナーラ」といった定番メニューも、一口食べればその違いがわかりますよ！

アットホームな空間が織りなすリラックスした時間

店内は木目調のインテリアが広がり、心地よい雰囲気を提供しています。1階のカウンター席ではシェフの手さばきを間近で楽しむことができ、2階にはグループで利用できるテーブル席や個室も完備◎昼間は陽の光が差し込む明るい空間、夜は温かみのある照明でムードある雰囲気に包まれます。

スペインワインと北海道産クラフトビールの特別なペアリング

「バルデラエミ」では、料理との相性を考えた豊富なドリンクメニューが揃っています。スペイン産のワインやカクテル、地元北海道のクラフトビールを中心に提供しており、シーンや料理に合わせて選ぶことができるのも嬉しいポイント◎さらに、ノンアルコールカクテルも充実しているため、どんな方でもリラックスして楽しめます！