当サイトではアフィリエイトプログラムによる広告を掲載しています。

【はこだて鮨金総本店】函館駅チカ!北海道の海鮮を堪能する老舗寿司店

函館駅から徒歩5分、68年の伝統が息づく老舗寿司店

1957年創業の「はこだて鮨金総本店」は、函館駅から徒歩5分というアクセスの良さが魅力です。長い歴史を持つこのお店では、伝統の技術とこだわりが随所に感じられる寿司を楽しめます♪昭和の趣を残した落ち着いた雰囲気の店内で、特別な時間を過ごすことができますよ!

旬を活かした江戸前寿司と一品料理の数々

この店の寿司は、北海道近海で水揚げされた魚介を厳選し、江戸前の技術で握られたものばかり!特に「おまかせ握り極」バフンウニトキシラズなど、季節ごとの旬を楽しむことができます。また、ゴッコ汁イカそうめんといった北海道ならではの一品料理も豊富で、観光客だけでなく地元客にも愛されています♡

広々とした空間で楽しむ職人技

店内には20席のカウンター80席の個室があり、シーンに合わせた利用が可能です◎カウンターでは、職人が目の前で寿司を握る姿を間近に楽しむことができ、特別なライブ感が魅力。個室では、接待や家族の集まりなど、ゆったりとした時間を過ごすことができますよ!

接客の温かさが生む心地よいひととき

板前やスタッフの温かい接客も「はこだて鮨金総本店」の魅力!函館の方言や地元の話題を交えた自然な会話で、食事の時間をさらに特別なものにしてくれます。従業員は函館と東京の銀座店を行き来し、接客技術を磨き続けています。

ホテルデリバリーや銀座店での味わいも

男爵倶楽部ホテルとの提携により、特製の手巻き寿司や冬限定の寄せ鍋セットを届けるサービスを提供しています。また、東京銀座の店舗でも、函館から空輸された新鮮な魚介を使った寿司を味わうことができ、函館の味を首都圏でも楽しむことが可能ですよ◎

はこだて鮨金総本店

〒040-0035北海道函館市松風町7−18

水曜定休
昼 11:30~15:00(L.O 14:30)
夜 17:00~22:00(L.O 21:30)

駐車場あり

クレカ・QRコード決済可

店舗予約・商品購入はこちら