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【手打そば久蔵】地元産そば粉を堪能♡旅館仕立ての美味しいひととき

昭和ノスタルジーを感じる旅館併設の蕎麦店

北海道函館市南茅部地区に位置する「手打そば久蔵」は、1933年創業の老舗旅館「二本柳旅館」に併設された蕎麦店です。旅館は20世紀初頭の日本文化を感じさせる書院造の建物で、訪れる人々に昭和のノスタルジーと温かみを提供します。この地域は北海道を代表する白口浜真昆布の産地であり、新鮮な地元食材をふんだんに使用した料理が楽しめます！

地元産の素材で作る手打ち蕎麦の魅力

「手打そば久蔵」の主役は、地元のそば粉を使った手打ち蕎麦です。細打ちの麺は滑らかな喉越しと香り高い風味が特徴で、特に人気の「穴子天せいろ」は、大きな穴子天がインパクト抜群◎サクサクとした衣とふんわりとした身が蕎麦つゆと絶妙にマッチし、多くの人々に愛されています。蕎麦つゆは甘さと辛さのバランスがよく、蕎麦の味わいを引き立てる仕上がりです！

看板犬がもたらす温かなもてなし

旅館の玄関先では、看板犬の「大福」が訪れる人々を迎え入れます。ロシア原産のサモエド犬である大福の愛らしい姿と穏やかな性格が、来訪者に癒しをもたらします。お店に入る前から心が和む、他にはない特別な体験ですよ♡

和の情緒漂う店内で味わう贅沢なひととき

店内は、靴を脱いで上がる畳敷きの席が設置されており、古き良き日本の風情を楽しめます。木の温もりを感じる空間は、家族連れや友人同士、一人でも安心してくつろげる落ち着いた雰囲気を作り出しています。また、旅館ならではの心配りが隅々に感じられ、食事だけでなく居心地の良さも訪れる理由の一つ！

便利なアクセスと豊富なメニューの魅力

店舗向かいには駐車場が用意されており、車でのアクセスも便利◎定番の天ぷらそばから季節限定のメニューまで、豊富なラインナップが揃っています。地元の食材を活かした料理はどれも新鮮で、訪れるたびに新しい発見があります！「手打そば久蔵」は、昭和の情緒あふれる空間と、北海道の豊かな自然の恵みを味わえる特別な場所です。一度訪れれば、丁寧に作られた料理と温かなもてなしに魅了されること間違いありませんよ！