【くずし割烹 和のふ】特別な日におすすめ！職人技が織りなす和食体験

和食の魅力を堪能できる「くずし割烹 和のふ」

函館市梁川町に位置する「くずし割烹 和のふ」は、北海道の旬の食材を活かした料理を提供する和食割烹店です。落ち着いた和モダンな空間と丁寧な接客で、訪れる人々に特別な時間を提供します。

四季折々の味覚を楽しむ割烹料理

「くずし割烹 和のふ」の魅力は、季節感あふれるメニュー構成。松前産の塩ウニや仁木町産のトマト、松茸を使用した土瓶蒸しなど、旬の味わいを存分に楽しめます。会席料理は「旬」「龍」「松」の3種類があり、それぞれに北海道の豊かな食材が取り入れられています。さらに、黒龍酒造の希少な日本酒を揃え、料理との絶妙なペアリングは絶品♪

心地よい空間でのひととき

店内は和の趣が漂う洗練された雰囲気。1階にはカウンター席や掘りごたつ席、2階には喫煙可能な個室があり、シーンに応じた利用が可能◎最大25人収容可能な個室もあり、宴会や特別な集まりにも対応しています。

おすすめメニューで味わう贅沢な時間

メニューには一品料理も充実しており、「甘鯛の唐揚げ」や「ヤリイカの刺身」といった海鮮料理が人気！締めには、松前産岩海苔を使用したおにぎりや香り高いそばが好評で、食事の最後まで満足感が続きます。

訪れるたびに新しい発見を

四季ごとに異なるメニューや希少な日本酒が用意される「くずし割烹 和のふ」。記念日や特別な日を彩る一軒として、ぜひ訪れてみてください。早めの予約をおすすめしますよ！

 

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