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【Burger Shop HOTBOX】月替わりの限定バーガー！素材と技術が光る究極の一品

肉の旨みが際立つ炭火焼きパティの魅力

「Burger Shop HOTBOX」は、北海道北斗市の「おぐに牧場」の和牛とオージービーフをブレンドした100％ビーフパティを提供しています。手切りで荒く挽いた肉を使用し、備長炭でじっくり焼き上げることで、ジューシーで香ばしい味わいを実現。肉本来の旨味と炭火の香りが絶妙に調和した一口を楽しめます！

特注バンズが織りなす絶妙なハーモニー

バーガーを支えるバンズは、函館の老舗ベーカリー「神戸こむぎ館」に特注した天然酵母を使用したものです。表面はカリッと、中はふんわりもっちりとした食感が特徴で、軽く炙ることで香ばしさをプラス！甘みのある生地がパティの旨味を引き立て、絶妙な食感を生み出します♪

毎月変わる「マンスリーバーガー」の楽しみ

HOTBOXでは、毎月限定の「マンスリーバーガー」が提供されており、旬の素材を取り入れた個性的なバーガーが登場します。ラム肉や行者ニンニクを使ったメニューや、チーズとお餅を組み合わせた創作バーガーなど、訪れるたびに新しい味わいを楽しめるのが魅力です！

こだわりのサイドメニューとセット

バーガーセットには、揚げたてのフレンチフライやミニサラダ、ピクルスが付属。濃厚なバナナミルクシェイクも人気で、バーガーと一緒に楽しむことで、満足感のある食事体験を提供します♪さらに、ハイネケンやコロナなどのビールがラインアップされており、バーガーとのペアリングも楽しめます！

函館の街並みに溶け込むカジュアルな空間

レンガ調の外観とブラウンを基調とした店内は、シンプルながら温かみのある雰囲気が特徴です。壁に飾られたポップなアートがアメリカンテイストを加え、一人でもグループでも気軽に訪れやすい空間。こぢんまりとした席数ながら、フレンドリーな接客がさらに居心地の良さを高めています！「Burger Shop HOTBOX」は、素材と調理法への徹底したこだわりで作られるバーガーと、アットホームな雰囲気が魅力のスポットです。函館を訪れる際には、ここでしか味わえない特別な一口を楽しんでみてはいかがですか？