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【手打ち 御膳蕎麦 砂場】職人が織りなす香り高い手打ち蕎麦を堪能!
北海道の名水で打つ二種類の本格手打ち蕎麦
北海道小樽市にある「手打ち 御膳蕎麦 砂場」は、江戸三大蕎麦のひとつ「砂場そば」の伝統を受け継ぐ老舗蕎麦店です。この店では、小樽の清らかな水を使用し、職人が毎日丁寧に手打ちするこだわりの蕎麦が自慢です!さらりとした喉越しが特徴の更科そばと、しっかりとした食感が楽しめる田舎そばの2種類を堪能できます◎
北海道の味覚が詰まった名物にしん蕎麦
名物の「にしん蕎麦」は、北海道ならではの肉厚な身欠きにしんを甘辛く煮込み、コク深いつゆと組み合わせた逸品です!蕎麦とにしんの旨みが絶妙に絡み合い、一口ごとに広がる味わいが人気の秘密です♪
天ぷらや鴨せいろ地元客に愛される多彩なメニュー
揚げたてサクサクの天ぷらが自慢の天ざるや、スパイシーな香りが食欲をそそるカレーせいろなど、豊富な蕎麦メニューが揃っています!特に鴨せいろは、ジューシーな鴨肉と濃厚なつゆの相性が抜群です◎
小樽の情緒を感じる温かみのある店内空間
和の趣を感じる落ち着いた店内には、テーブル席や座敷席があり、家族連れや観光客にぴったりです!静かな空間の中で、こだわりの蕎麦をゆったりと楽しむことができます♪
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