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【花あかり】こだわりの出汁と揚げたて天ぷらが織りなす至福のうどん体験
江別産ハルユタカ小麦が生み出す絶品自家製うどん
北海道江別市にある「花あかり」は、地元の食材にこだわった自家製うどんと、心温まる和の味わいを提供する人気うどん店です。この店のうどんは、江別産の小麦「ハルユタカ」を100%使用し、豊かな香りとしっかりとしたコシが特徴です！関西風の澄んだ出汁が素材の旨みを引き立て、最後まで飽きのこない味わいが楽しめます。
揚げたて天ぷらが魅力の半熟卵天丼セットが人気
看板メニューの「半熟卵天丼セット」は、サクサクに揚げられた天ぷらと、とろりとした半熟卵が絡む絶妙な組み合わせが自慢です◎甘辛いタレが染み込んだご飯と共に、贅沢な味わいを堪能できます♪
北海道産の素材を活かした季節限定メニューも豊富
定番のうどんに加え、地元の新鮮な野菜や旬の食材を取り入れた限定メニューが人気を集めています。カレーうどんや味噌仕立てのうどんなど、季節ごとの特別な味わいも楽しめます！
花あかりのもう一つの名物ソフトバウムクーヘン
うどん店でありながら、北海道産の新鮮な卵と小麦を使用した「ソフトバウムクーヘン」も評判！しっとりふんわりと焼き上げられた優しい甘さが特徴で、お土産や贈り物にも喜ばれています◎
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