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【Churrasco Bower BLOGAD】目の前で切り分けられる肉の美味しさを堪能
北海道・札幌。豊かな自然と美食の街として知られるこの地に、本場ブラジルの味を堪能できるシュラスコ専門店「Churrasco Bower BLOGAD(シュラスコ バウアー ブロガド)」があります。鉄串に刺した塊肉を豪快に焼き上げ、目の前でカットして提供される本格的なシュラスコは、肉好きなら一度は体験すべき逸品。「一度食べたら忘れられない」「肉の美味しさを再発見できる」と評されるシュラスコは、ジューシーで香ばしく、絶妙な焼き加減が魅力です。さらに、焼きパイナップルや焼きチーズといったブラジルならではの味覚、充実したビュッフェスタイルのサイドメニューが加わり、食の楽しみが広がります。美食を求める人々が足を運ぶ、札幌屈指の人気店「Churrasco Bower BLOGAD」。この記事では、その魅力を余すことなくご紹介します。
Churrasco Bower BLOGADの歴史
「Churrasco Bower BLOGAD」は、2014年10月7日に北海道札幌市中央区・JR札幌駅近くのJR55ビル7階にオープンしました。開業以来、本場ブラジルのシュラスコ文化を札幌で広めることを目指し、こだわりの厳選肉と本格的な調理法で、多くの美食家や肉好きの人々に親しまれてきました。店名の「BLOGAD(ブロガド)」は、ブラジルの陽気な雰囲気やシュラスコの魅力を表現するためにつけられたもので、オープン当初から「札幌で本格的なシュラスコを味わえる店」として注目を集めています。提供されるシュラスコは、牛・豚・鶏など多彩な部位を使用し、鉄串に刺した塊肉を岩塩でシンプルに味付けしながらじっくり焼き上げる伝統的なスタイルを採用。さらに、シュラスコだけでなく、ブラジル料理を取り入れたビュッフェスタイルの提供も特徴で、多くの人が楽しめるメニュー構成になっています。オープンから10年近く経った現在も、こだわりのシュラスコと温かいおもてなしで、訪れる人々に特別な食体験を提供し続けています。
Churrasco Bower BLOGADの魅力
厳選されたシュラスコの多彩なラインナップ
牛肉、豚肉、鶏肉など、さまざまな部位を厳選し、絶妙な焼き加減で提供。日替わりで登場するシュラスコは14種類以上あり、リクエストをすれば好みの部位を楽しめる。外はカリッと香ばしく、中はジューシーな肉の旨みが詰まった本格的な味わいです。
シンプルな味付けだからこそ際立つ素材の美味しさ
シュラスコは岩塩だけで味付けされ、肉本来の旨みを最大限に引き出します。じっくりと焼かれた塊肉は、噛めば噛むほど肉の甘みが広がる絶品の仕上がり。余計な調味料を使わずに、シンプルだからこそ感じられる贅沢な味わいが魅力です。
落ち着いた店内で特別な時間を過ごす
店内はシックで落ち着いた雰囲気があり、食事をゆったりと楽しめる空間が広がります。壁には多くの芸能人やスポーツ選手のサインが飾られ、特別感を演出。デートや記念日、家族との食事にもぴったりの、特別な時間を過ごせる場所です。
Churrasco Bower BLOGADの人気メニュー、おすすめ料理
ピッカーニャ(イチボ)
牛肉の中でも特に柔らかく、ジューシーな旨みが広がる部位で、岩塩だけのシンプルな味付けが肉の美味しさを最大限に引き出します。焼きたてを目の前でスライスしてくれるので、食欲をそそる香ばしさとともに楽しめる一皿です。

フランゴ(ローストチキン)
鶏肉ならではのジューシーさと、香ばしい焼き目が特徴。じっくり火を入れることで、外はパリッと、中はふっくらと仕上がり、シンプルながら飽きのこない味わいです。軽めの食事を楽しみたい方や、さっぱりとした味が好きな方におすすめです。

焼きパイナップル
じっくり焼くことで甘みが増し、果汁たっぷりのジューシーな味わいが口いっぱいに広がります。肉料理の後に食べると、程よい酸味が口の中をさっぱりとリセットしてくれます。

メッセージプレート
誕生日や記念日など特別な日を華やかに演出してくれる嬉しいサービス。パティシエが心を込めてデザートを盛り付け、チョコレートで名前やメッセージを添えて提供してくれます。大切な人との思い出に残るサプライズを演出したい方にぴったりのサービスです。

ビュッフェスタイルで楽しむブラジル料理
Churrasco Bower BLOGADでは、シュラスコだけでなく、ビュッフェスタイルのサイドメニューも充実。新鮮なサラダや彩り豊かなフルーツ、ブラジル伝統の家庭料理、さらにはスパイスの効いたカレーや揚げ物まで、バラエティ豊かなラインナップが揃っています。どの料理も自由に取り分けることができるので、シュラスコの合間に好みのメニューを楽しみながら、飽きることなく最後まで食事を満喫できます。
特に人気なのが、ブラジルの代表的な豆料理「フェイジョアーダ」。黒豆と豚肉をじっくり煮込んだコクのある一品で、ご飯と一緒に食べるとその美味しさがより引き立ちます。また、トウモロコシの粉を使った「ファロッファ」や、ガーリックの風味が効いた「ヴィナグレッチソース」など、シュラスコと相性抜群のブラジル流トッピングも楽しめるのが魅力です。
Churrasco Bower BLOGADの周辺観光スポット
Churrasco Bower BLOGADがある札幌市は、北海道の中心都市として、多彩な観光スポットやグルメが楽しめるエリアです。札幌駅から徒歩圏内に位置するため、ショッピングや観光の合間に立ち寄るのにも便利。歴史的な建築物や自然豊かな公園、美術館など、見どころが満載です。
札幌駅エリア(徒歩圏内)
北海道の玄関口ともいえる札幌駅周辺には、大型商業施設や観光名所が充実しています。駅直結の「札幌ステラプレイス」や「大丸札幌店」では、北海道グルメやお土産を楽しめます。また、北海道の自然と都市景観を一望できる「JRタワー展望室T38」も人気のスポットです。
大通公園(徒歩15分)
札幌市のシンボル的存在で、1.5kmにわたって広がる都市公園。春のライラック祭りや夏のビアガーデン、冬のさっぽろ雪まつりなど、季節ごとのイベントが開催されることで知られています。公園内には「さっぽろテレビ塔」があり、展望台からは札幌の街並みを一望できます。
北海道庁旧本庁舎(徒歩10分)
「赤れんが庁舎」として親しまれる歴史的建造物で、明治時代に建てられた洋風の美しい建物が特徴。館内では北海道の歴史や文化を学べる展示が行われており、無料で見学が可能。四季折々の花が楽しめる庭園も見どころのひとつです。
まとめ
北海道札幌市にある「Churrasco Bower BLOGAD」は、本場ブラジルのシュラスコを心ゆくまで堪能できる特別なレストランです。口コミでも「肉の美味しさを再発見できる」「札幌で本格的なシュラスコを楽しめる貴重なお店」といった声が多く、その魅力が広く認められています。鉄串でじっくり焼き上げた多彩なシュラスコは、シンプルな味付けながらも肉の旨みを最大限に引き出し、ここでしか味わえない贅沢な食体験を提供してくれます。さらに、シュラスコを引き立てるビュッフェスタイルのサイドメニューや、焼きパイナップルや焼きチーズなどの人気メニュー、豊富なドリンクメニューも魅力のひとつ。札幌駅から徒歩圏内という便利な立地にあり、観光やショッピングの合間に訪れるのにも最適です。周辺には、大通公園や北海道庁旧本庁舎、円山公園など、札幌を代表する観光スポットも点在しており、観光とグルメを一緒に楽しむことができます。札幌で特別な食体験を求めている方に、自信を持っておすすめできる一軒。豪快なシュラスコとともに、ここでしか味わえない美味しさと楽しいひとときを満喫してみてはいかがでしょうか。ぜひ一度、足を運んでみてください。
Churrasco Bower BLOGAD(シュラスコ バウアー ブロガド)
〒060-0005北海道札幌市中央区北5条西5丁目 JR55ビル 7F
不定休
昼 11:00~15:00(土日のみ)
夜 17:00~23:00
駐車場無
クレカ、QRコード決済可
店舗予約・商品購入はこちら
アクセス
Churrasco Bower BLOGADへのアクセス情報は以下の通りです。
最寄り駅からのアクセス
最寄り駅:JR札幌駅(函館本線、千歳線、学園都市線)
出口番号:西口(南口からもアクセス可能)
距離:駅から約150m
所要時間:徒歩約2分
車でのアクセスと駐車場情報
駐車場:
- 店舗専用の駐車場はなし
- 利用可能な駐車場:近隣のコインパーキングを利用推奨
- 最寄りの駐車場:JR55ビル周辺に複数の駐車場あり(料金・利用時間は各駐車場による)
道路状況:
- 店舗周辺は札幌駅前の主要エリアのため、混雑しやすい時間帯があります。
- 冬季は積雪や路面凍結があるため、車での来店時は注意が必要です。
- 公共交通機関を利用するとスムーズにアクセスできます。
Churrasco Bower BLOGADのよくある質問
Churrasco Bower BLOGADへの訪問の際、事前に押さえておきたい内容をまとめています。ぜひ参考にしてください。
予約はできますか?
はい、ディナータイムの予約が可能です。混雑することが多いため、特に週末や祝日に利用を予定している方は、事前予約をおすすめします。予約は電話(011-596-6565)またはオンラインで受け付けています。
子供連れでも利用できますか?
はい、お子様連れのご家族も安心して利用できます。店内には広々としたテーブル席があり、子供用の椅子も用意されています。ビュッフェスタイルなので、小さなお子様でも食べやすいメニューを選べるのが魅力です。
どのくらい混雑しますか?
ディナータイムや週末は混雑しやすく、特にピーク時間帯(18:00〜20:00)は待ち時間が発生することがあります。スムーズに入店したい場合は、早めの時間帯に訪れるか、事前予約をおすすめします。ランチタイムは比較的スムーズに入店できることが多いですが、土日祝は混み合う場合があります。
シュラスコ以外のメニューは何がありますか?
シュラスコだけでなく、サラダバーやブラジル伝統料理、カレー、フルーツ、焼きチーズなど、さまざまなビュッフェメニューを楽しめます。特に人気のある「フェイジョアーダ(黒豆と豚肉の煮込み)」は、ブラジルの代表的な家庭料理としておすすめです。シュラスコと一緒に楽しめる軽食やスープも充実しています。
駐車場はありますか?
専用駐車場はありませんが、店舗周辺にコインパーキングが多数あります。札幌駅周辺は混雑することがあるため、公共交通機関の利用を推奨します。お車でお越しの際は、事前に駐車場を確認することをおすすめします。
支払い方法は現金のみですか?
クレジットカード(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)およびQRコード決済(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)に対応しています。電子マネーは利用できませんので、ご注意ください。
店内の座席数や個室はありますか?
店内には約100席があり、広々とした空間で食事を楽しめます。最大10名まで利用できる個室もあり、家族やグループでの利用に最適です。貸切や大人数での利用を希望する場合は、事前にお問い合わせください。
ワインやアルコールの種類は豊富ですか?
はい、ブラジル産をはじめ、世界各国のワインが揃っています。ビールやカクテルも充実しており、シュラスコにぴったりのドリンクを楽しめます。スタッフに相談すれば、おすすめのペアリングを提案してくれるので、ぜひ試してみてください。
誕生日や記念日のサービスはありますか?
はい、特別な日にぴったりのメッセージプレートサービスがあります。パティシエが手掛けるデザートプレートに、お好きなメッセージを添えて提供可能です。事前予約が必要なので、お祝いの際は早めにお問い合わせください。