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【らーめん 信玄 南6条店】こだわりの濃厚味噌スープ!行列必至の超人気ラーメン

一度は食べたい札幌の絶品ラーメン!駅チカでアクセスも良好

市電「東本願寺前」駅から徒歩2分、地下鉄「すすきの」駅から徒歩10分の距離にある「らーめん 信玄 南6条店」は、札幌で味噌ラーメンを食べるなら外せない名店。目印は黄色い大きな看板で、昼夜を問わず行列ができるほどの人気ぶりです。特に観光シーズンや週末には長蛇の列ができ、待ち時間が1時間を超えることも珍しくありません。深夜1時まで営業しているので、すすきのでの飲みの後に訪れる人も多く、〆のラーメンとしても絶好の一杯を楽しめますよ!

50時間煮込んだスープ!看板メニュー「信州(コク味噌)」

この店が愛される理由は、50時間以上じっくりと炊き上げた豚骨スープにあります。余計な雑味がなく、クリアな味わいながらも濃厚なコクを感じる仕上がり。特に人気の「信州(コク味噌)」は、秘伝の味噌ダレと豚骨の旨みが調和し、ほんのり甘みのある奥深い味わいが特徴です。スープの濃厚さを引き立てるのが、北海道産小麦を使用した小林製麺の中太縮れ麺。スープとの絡みがよく、噛むたびに小麦の風味が広がります。一度食べたら忘れられない味として、多くのリピーターを魅了している一杯です♪

豊富なメニュー展開!塩・醤油もこだわりの味

味噌ラーメンだけでなく、塩や醤油ラーメンも充実しています。あっさりした「土佐(塩)」、こってり好きにおすすめの「播磨(塩)」、醤油派には「終わり(醤油)」「水戸(醤油)」など、スープのバリエーションが豊富◎どのメニューも50時間煮込んだスープをベースに、それぞれのダレが絶妙にブレンドされており、どれを選んでも満足度の高い一杯に仕上がっています!

ラーメンと相性抜群!チャーハン&餃子も必食

「らーめん 信玄 南6条店」を訪れたら、チャーハン餃子をセットで注文するのがおすすめ◎チャーハンはしっとりとした食感で、スープと一緒に食べるとその相性の良さに驚かされます。餃子は皮がパリッと焼き上げられ、中からジューシーな肉汁が溢れる絶品!どちらもラーメンと相性抜群のサイドメニューで、セットで楽しむことで満足感がさらにアップしますよ!

職人技を目の前で楽しめるカウンター席

店内はカウンター席のみのシンプルな作りで、オープンキッチンの臨場感が味わえる空間約13席のこぢんまりとした店内ですが、ラーメンを作る職人の手さばきを間近で見られるのも魅力のひとつです。厨房から立ち上る香ばしい味噌の香りが食欲をそそり、ラーメンが提供されるまでの時間も期待感が高まります!

全国的にも評価が高い!百名店に選ばれた実力派

その実力は数々の賞を受賞することで証明されており、「ラーメン 百名店 2024」「食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2024」にも選出されています。北海道旅行の際に「札幌で最高の味噌ラーメンを食べたい!」と思ったら、迷わず訪れたい名店のひとつ。行列覚悟でも並ぶ価値がある一杯を、ぜひ味わってみてくださいね!

 

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らーめん 信玄 南6条店

〒064-0806北海道札幌市中央区南6条西8丁目8-2

年中無休 11:00~01:00

駐車場無

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