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【札幌ラーメン悠-はるか‐】観光客にも大人気!名物の濃厚札幌味噌ラーメン

伝統と革新が交差するラーメン店

札幌市営地下鉄「すすきの駅」から徒歩1分。歴史ある「元祖さっぽろラーメン横丁」の一角に店を構える「札幌ラーメン悠-はるか-」は、札幌ラーメンの伝統を守りながらも、店主の豊富な調理経験を活かした独創的なアレンジを加えたラーメンが楽しめる人気店です。地元のラーメン愛好家はもちろん、観光客や外国人にも評判が高く、すすきのでの食事スポットとして注目を集めています!

みそラーメンの本場で味わう、新感覚の一杯

札幌ラーメンといえば、濃厚な味噌スープに中太縮れ麺が特徴の「味噌ラーメン」が有名ですが、「札幌ラーメン悠-はるか-」では一歩進んだ新しい味わいを提案しています。特に人気の「みそチーズラーメン」は、コクのある味噌スープに複数のチーズをブレンドすることで、よりまろやかでクリーミーな仕上がりに♡さらにバジルが添えられており、チーズの濃厚さに爽やかさを加えています。味噌ラーメンの枠を超えたこの一杯は、クセになる美味しさと評判◎

辛さを楽しみたい人には「辛味噌ラーメン ストロング」がおすすめ。ピリッとした辛味がスープのコクを引き立て、じっくり煮込まれたチャーシューが食べ応えをさらにアップ!北海道らしさを存分に楽しみたいなら、「味噌バターコーンラーメン」も外せません。バターのコクとコーンの甘みがスープに溶け込み、深みのある味わいに仕上がっていますよ!

札幌ラーメンの新しい可能性!多彩なメニュー展開

この店の魅力は、定番の味噌ラーメンだけでなく、さまざまなアレンジが加えられたユニークなメニューが豊富なところ。「昆布とホタテの塩ラーメン」は、海鮮の旨味を活かしたスープが特徴で、あっさりながらも奥深い味わいです♡さらに、「トマトラーメン」「ニンニク味噌ラーメン」など、他ではなかなか味わえない個性的なラーメンも用意されています。新しい味に挑戦したい人にとっては、訪れるたびに異なる楽しみがあるのも魅力です!

スープとの相性抜群!こだわりの麺とサイドメニュー

使用する麺は、札幌ラーメンの王道ともいえる中太縮れ麺。スープとの絡みが良く、一口ごとに深いコクが広がります。また、すすりやすいよう短めにカットされており、ラーメンをすすらない文化を持つ外国人観光客にも食べやすい配慮がされています。

サイドメニューも見逃せません。「チャーシューおにぎり」は、じっくり煮込まれたチャーシューの旨味がしみ込んだご飯をおにぎりにした一品!そのまま食べても美味しいですが、スープに浸して食べるとまた違った美味しさが楽しめます。

カウンター席のみの落ち着いた店内と温かい接客

店内はカウンター席のみのコンパクトな造りですが、その分ラーメン作りの過程を目の前で楽しめるのが魅力。湯気の立ち上る厨房で、職人が手際よく仕上げる様子は、食欲をさらに掻き立ててくれます。店主やスタッフの対応も丁寧で、細やかな気配りが行き届いていると評判◎雨の日には並ぶお客さんに傘を貸し出すサービスがあったり、写真撮影のサポートをしてくれたりと、訪れる人々を温かく迎えてくれるホスピタリティの高さもこの店の魅力の一つです!

すすきので新しい札幌ラーメンを体験!

「札幌ラーメン悠-はるか-」は、伝統を守りながらも新たな挑戦を続けるラーメン店。すすきので一味違うラーメンを楽しみたいなら、ぜひ訪れてみてほしい一軒です。進化する札幌ラーメンの新時代を感じさせる一杯を、ここで体験してみてくださいね!

 

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札幌ラーメン悠-はるか‐

〒064-0805北海道札幌市中央区南5条西3丁目 元祖さっぽろラーメン横丁

不定休
昼 12:00~15:30(L.O 15:00)
夜 17:00~00:00(L.O 23:30)
(※日曜の夜は~23:00)

駐車場無

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