【LE GENTILHOMME】特別な日のための名店。札幌で楽しむ正統派フレンチ

季節の食材と伝統技法が織りなす札幌の名店

「LE GENTILHOMME」は、すすきのの喧騒を離れた並木通りに佇むフレンチレストランです。1988年の創業以来、フランスの伝統料理を守りつつ、北海道の四季折々の食材を活かした料理で多くの人々に愛され続けています。シェフの大川正人氏が手がける料理は、フランスでの修行経験をもとにした正統派フレンチながら、地元の食材を使った独創的な一皿が特徴です！

北海道の味覚を余すことなく楽しむコース料理

ランチからディナーまで、北海道の食材をふんだんに使ったコース料理が提供されています。春にはホワイトアスパラ、夏にはウニや完熟トマト、秋にはジビエ、冬には黒トリュフや牡蠣など、季節ごとに違った味覚が楽しめます。「蝦夷鹿のロースト 赤ワインソース」や「青首鴨のロースト トリュフのソース」といった料理は、素材の持つ旨味を最大限に引き出した逸品です♪

ワインと料理の贅沢なマリアージュ

650種類を超えるワインのセレクションは、「LE GENTILHOMME」ならではの楽しみ方。フランスを中心としたヴィンテージワインから北海道産のワインまで取り揃えられており、ソムリエが料理に合わせて提案するペアリングが、食事全体をさらに特別なものにします！毎月行われるテーマ別のワイン会では、希少なワインとともに季節感溢れる料理を堪能できますよ！

クラシカルで落ち着いた店内と心地よいサービス

店内は、シックで落ち着いた雰囲気が漂い、並木通りの風景を眺めながらゆったりとした時間を過ごせます。カウンター席、テーブル席、個室が用意され、記念日や接待、大切な方との特別な時間を演出するのに最適◎スタッフの丁寧な接客も評判で、心温まるおもてなしがゲストを迎えてくれます！

「LE GENTILHOMME」で特別なひとときを

札幌で本格的なフレンチを楽しみたい方や特別な日を彩りたい方にとって、「LE GENTILHOMME」は間違いなく訪れる価値のあるレストランです。北海道の自然とフランス料理の伝統が織りなす贅沢な食体験を、ぜひ堪能してみてくださいね！

 

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