当サイトではアフィリエイトプログラムによる広告を掲載しています。
【ペチカ】札幌の隠れ家。本場のロシア料理で心温まる体験を♡
札幌市のロシア料理専門店「ペチカ」は、本場の味を忠実に再現した料理を提供する貴重な店です。ロシアの家庭料理を中心に、ジョージア（グルジア）発祥のハチャプリやウズベキスタン風ピラフなど、東欧や中央アジアの料理も楽しめます。
ロシア料理は煮込みや発酵食品が多く、日本の寒冷地である北海道とも相性が良いのが特徴。店内にはロシアの民芸品や装飾が施され、異国情緒漂う空間で温かい料理とお酒を楽しむことができます。加えて、アコーディオンやギターの生演奏が行われることもあり、食事とともに文化体験ができるのも魅力です。
「ペチカ」の歴史
「ペチカ」は2010年に開店し、札幌では数少ない本格ロシア料理専門店として営業を続けています。店名の「ペチカ」はロシア語で「暖炉」を意味し、温かみのある料理と雰囲気を大切にする思いが込められています。
本場のレシピを基にしながら、日本人の味覚にもなじみやすいように工夫を加えています。特に注目すべきは、 日本で広まった「ピロシキ」と本場のピロシキの違いを正しく伝えている点。本来、ロシアのピロシキは揚げないことが一般的ですが、日本ではパン粉をつけた揚げパンのような形で広まっています。ペチカでは、ロシアの伝統的なピロシキを提供しており、脂っこさを抑えた本場の味わいを楽しむことができます。
また、店主はこれまでテレビ番組や新聞記事にも多数登場し、ロシア料理の魅力を広める活動を続けています。
ペチカの魅力
- ロシア人シェフ監修の本場の味
スメタナ（サワークリーム）やビーツなどの主要食材は、可能な限りロシアから輸入し、本場の味を再現。 - 中央アジアやコーカサス地方の料理も提供
ウズベキスタン風ピラフやジョージアのシャシリク（串焼き）など、隣接国の人気料理も味わえる。 - ロシアのお酒が豊富
ウォッカは10種類以上、ジョージアワインやロシアンカクテルも楽しめる。特にウォッカを使ったオリジナルカクテルが人気。 - ロシア文化の発信拠点
店内ではロシアの音楽が流れ、ウクライナ出身のアコーディオン奏者による生演奏が行われることもある。 - 家庭的な温かい接客
店主やスタッフが料理の説明を丁寧に行い、訪れた人との会話を大切にしている。
ペチカの人気メニュー、おすすめ料理
ボルシチ（ロシアの伝統スープ）
北海道産ビーツを使用し、牛肉・キャベツ・じゃがいもなどを煮込んだ濃厚な味わい。酸味を加える自家製スメタナ付きです。一晩じっくり煮込み、野菜と肉の旨味を最大限に引き出しています。
ペリメニ（ロシア風水餃子）
もちもちの皮に豚肉と玉ねぎの餡を詰め、茹でた後にバターとスメタナを添えて提供。生地から手作りし、茹でたてを提供。自家製のサワークリームをつけると、さっぱりとした味わいです。
ハチャプリ（ジョージアのチーズパン）
パン生地の中にたっぷりのチーズを包み、オーブンで焼き上げた濃厚な味わい。店内で手作りし、リコッタチーズのようなクリーミーな食感が特徴です。
また、サバの燻製や「大人のアイス」、ロシアンティーに添えられる自家製ジャムなども人気メニューのひとつです！
「ペチカ」の店内と設備
テーブル席20席のみ
店内には テーブル席が4～5卓ほど 用意されており、少人数からグループ利用まで対応可能◎個室はないものの、店の規模が小さく、アットホームな雰囲気のため、落ち着いて食事を楽しめます。
- 店内の雰囲気 ：木目調の家具とロシアの民芸品が並び、落ち着いた空間。
- 貸し切り対応 ：1週間前までに予約で貸し切り可能
- 営業時間 ：15時から営業開始（ランチ営業なし）
店内にはジャズが流れることもあり、ロシアの雰囲気を感じながらも落ち着いた時間を過ごせる空間となっていますよ！
混雑状況と訪問のポイント
15時からオープンしています。そのため、カフェのように早めの時間に食事を楽しむことも可能◎週末のディナータイムは特に混み合うため、予約をしておくと安心です！混雑時には、人気メニューが品切れとなることもあります。また、一部のメニューはテイクアウトにも対応しています。ピロシキやペリメニなど、自宅でも本場の味を楽しめるので、気軽に持ち帰りを利用するのもおすすめです。
「ペチカ」周辺の観光スポット
「ペチカ」は札幌の中心部に位置し、観光と合わせて訪れやすい立地にあります。食事の前後に立ち寄れる周辺の観光スポットも豊富で、札幌らしい景色や歴史を感じることができます。
- さっぽろテレビ塔：さっぽろテレビ塔は 地上約90mの展望台 から札幌の街並みを一望できる観光名所です。昼間は大通公園の緑豊かな景色を、夜には札幌の夜景を楽しめます。
- 札幌市時計台：札幌市時計台は 1878年（明治11年）に建設された北海道最古の時計台です。札幌農学校（現在の北海道大学）の演武場として建てられ、現在も 130年以上動き続ける振り子時計 を間近で見ることができます。
- 大通公園：大通公園は 東西約1.5kmにわたる札幌のシンボル的な公園 で、季節ごとに様々なイベントが開催されます。
食事の前後に 歴史ある札幌市時計台を訪れたり、さっぽろテレビ塔からの絶景を楽しんだり、大通公園で季節ごとのイベントに参加 することで、より充実した1日を過ごせますよ！
まとめ
「ペチカ」は、 本場のロシア料理を味わえるだけでなく、東欧・中央アジアの食文化にも触れられるレストランです。アコーディオンの生演奏や、ロシアンティー、自家製の燻製など、細部にまでこだわりが詰まっています。
ペチカに訪れるべき理由
札幌で本格的なロシア料理を体験できる貴重な店として、一度は訪れてみる価値があります。
- 札幌では珍しい本格ロシア料理専門：札幌市内にはロシア料理店が少なく、「ペチカ」はその中でも特に本場の味を忠実に再現している貴重な店舗です。
- ロシア人シェフ監修の本場の味：ロシアの伝統的なレシピを基に、可能な限り現地の食材を使用しながら調理。特にスメタナ（サワークリーム）やビーツなどは厳選したものを使用しています。
- 中央アジア・コーカサス地方の料理も楽しめる：ロシア料理に加え、ウズベキスタン風ピラフやジョージア（グルジア）のハチャプリ、シャシリク（串焼き）なども提供 し、東欧・中央アジアの食文化を体験できます。
- ロシアのお酒が豊富：10種類以上のウォッカやジョージアワイン、ロシアンカクテルなどが豊富。ロシア料理と相性抜群のドリンクを楽しめるのも魅力です。
心も体も温まるひとときを「ペチカ」で過ごしてみてはいかがでしょうか？
ペチカ
〒062-0933北海道札幌市豊平区平岸3条15丁目1-1
水曜定休
昼 12:00~14:00（L.O 13:30）
夜 15:00~22:00（L.O 21:30）
（※平日は夜のみ営業）
駐車場あり
現金のみ
店舗予約・商品購入はこちら
アクセス
ペチカへの訪問の際、事前に押さえておきたい内容をまとめています。ぜひ参考にしてください。
最寄り駅
- 札幌市営地下鉄南北線「南平岸駅」徒歩約5分
最寄りの駐車場と近隣のコインパーキング
- 店舗専用の駐車場あり（冬季2台分）
- 近隣のコインパーキング
タイムズ南平岸駅前第2駐車場（徒歩約3分）
リパーク南平岸3条駐車場（徒歩約4分）
ペチカのよくある質問
営業時間は何時から何時までですか？
ペチカは 15:00から営業開始 し、ディナー中心の営業スタイルとなっています。早めの食事を希望する場合はカフェ利用のように15:00からの訪問が可能です。
定休日はありますか？
店舗の定休日についての詳細は公式情報を事前に確認することを推奨します。不定休の場合もあるため、訪問前に電話やウェブサイトで最新の営業情報をチェックしてください。
駐車場はありますか？
店舗専用の駐車場はあります。近隣のコインパーキングも利用可能。周辺には複数の駐車場があるため、事前に位置を確認しておくとスムーズです。
予約は必要ですか？
特に 週末のディナータイムは混み合うため、予約をおすすめします。混雑時には人気メニューが売り切れることもあるため、事前予約をすると確実に楽しめます。
貸し切りはできますか？
1週間前までに予約すれば貸し切りが可能です。歓送迎会や特別な食事会など、グループでの利用にも対応しています。詳細は店舗に直接お問い合わせください。
ピロシキはどんな特徴がありますか？
ペチカのピロシキは、一般的な日本の揚げパンのようなものとは異なり、本場の焼きピロシキです。揚げていないため、軽い食感で脂っこさがなく、あっさりと食べられる のが特徴です。
どのようなメニューが人気ですか？
特に人気のメニューは、ボルシチ、ペリメニ（ロシア風水餃子）、ハチャプリ（チーズパン）、シャシリク（串焼き）などです。また、ウズベキスタン風ピラフや自家製の燻製料理など、日本では珍しい料理も楽しめます。
ロシアのお酒は飲めますか？
ペチカでは、10種類以上のウォッカ、ジョージアワイン、ロシアンカクテル など、多彩なロシアのお酒を提供しています。料理と一緒に本場のお酒を楽しめるのも魅力のひとつです。
アコーディオンの生演奏はいつ行われますか？
特定の日には ウクライナ出身の演奏家によるアコーディオンやギターの生演奏 が行われることがあります。特に週末の夜に開催されることが多いため、演奏を楽しみたい場合は事前に確認すると良いでしょう。
テイクアウトはできますか？
ピロシキやペリメニなどの 一部メニューはテイクアウト可能です。事前に電話で注文しておくとスムーズに受け取ることができます。
観光の合間に立ち寄ることはできますか？
ペチカは さっぽろテレビ塔（徒歩15分）、札幌市時計台（徒歩10分）、大通公園（徒歩12分） などの観光スポットが近くにあり、観光の合間に立ち寄るのに便利な立地です。
子ども連れでも利用できますか？
アットホームな雰囲気のため、子ども連れでも利用可能です。座席数が限られているため、大人数での訪問を予定している場合は、事前に予約することをおすすめします。
ドレスコードはありますか？
特にドレスコードの指定はなく、カジュアルな服装で問題ありません。気軽にロシア料理を楽しめる雰囲気の店舗です。
