【坂内食堂 本店】地元で味わう伝統の一杯！朝から行列ができる喜多方ラーメンの名店

JR喜多方駅から徒歩15分。福島県喜多方市にある「坂内食堂 本店」は、1958年創業の老舗として知られ、喜多方ラーメンを代表する一杯を求めて朝から多くの人が訪れる人気店です。

澄んだ香りが迎える、昔ながらの喜多方の味

店の暖簾をくぐると、澄んだ豚骨ベースのスープの香りがふわりと漂い、昔ながらの食堂らしい落ち着いた空気が広がります。ここで提供されるラーメンは、透き通ったスープに平打ちの多加水熟成ちぢれ麺を合わせた、喜多方らしい軽やかさと深みを持つ仕立てが特徴で、飽きのこない味わいが定番として親しまれています！

丼を覆う肉そばが生む満足の一杯

中でも注目したいのが、丼の表面を覆うように盛り付けられた「肉そば」で、柔らかく炊き上げた豚バラチャーシューをたっぷりのせた一杯は、スープのやさしい旨みと脂の甘みが自然に調和し、食べ進めるほどに満足感が高まります◎麺はつるりとした口当たりでもちもちとした弾力があり、スープをまとわせながら軽快にすすれるバランスの良さが魅力です！

朝ラーと共に楽しむ、素朴で使いやすい食堂空間

朝7時から営業しているため、旅の途中で「朝ラー」を楽しめるのもうれしい点で、店へ向かう道すがら漂うスープの香りが自然と食欲を誘います。店舗周辺には第1から第3までの専用駐車場があり、車でのアクセスも便利◎店内は木のテーブルと椅子が並ぶ素朴な造りで、水はセルフサービス、注文はレジで先に支払う方式が採用されており、迷うことなく過ごせる分かりやすい仕組みになっています。観光客から地元の人まで幅広い世代が訪れ、食堂らしい温かさと落ち着きの中で、喜多方ラーメンの魅力をそのまま味わえる場所ですよ！