【古川農園】平打ち麺と香り豊かなスープが創る素朴で飽きない一杯！

会津若松市中心部から車で約15分。国道49号線沿いにある「古川農園」は、かつて農産物の直売所として使われていた建物を活かした、素朴で親しみやすい佇まいのラーメン店です。外観は「やさい・くだもの」の看板が残る独特の雰囲気で、赤い暖簾が目印になっており、初めて訪れる人でも目にとまる安心感があります。

あっさり醤油と手打ち麺が魅力の喜多方スタイル

ここで味わえるのは、喜多方ラーメンを軸にしたあっさり醤油の一杯で、鶏や豚の旨みを丁寧に重ねた透明感のあるスープに、多加水の平打ち麺が自然になじむつくりが特徴！麺は通常のものに加えて手打ち麺も選ぶことができ、太さや厚みに個性のある食感が楽しめます。中でも人気が高いのが「肉そば」で、丼の表面を覆うほどに並んだ豚バラチャーシューはやわらかく、スープと合わせると肉の香りがふわりと立ち上がり、最後まで満足感の続く一杯に仕上がっています◎

ゆったり過ごせる温かみのある店内空間

店内はテーブル席と小上がりがゆったり配置され、家族連れでも落ち着いて過ごしやすい広さがあります。もともとの直売所の造りを活かした開放感がありながら、温かみのある雰囲気が漂い、ラーメンを気軽に楽しめるベストな環境。昼の時間帯は地元の人や観光客でにぎわいながらも回転が良く、熱々の一杯をさっと味わえる使い勝手のよさも魅力ですよ！