【金澤烏鶏庵 東山店】烏骨鶏卵の濃厚スイーツを町家で味わうひがし茶屋街の甘味処

JR金沢駅から車で10分。石川県金沢市にある「金澤烏鶏庵 東山店」は、烏骨鶏の卵を贅沢に使ったスイーツが楽しめる専門店です。

希少な卵を使った濃厚なスイーツ体験

店の名物は自社農場で育てられた烏骨鶏の卵を使用したスイーツで、特に烏骨鶏かすていらはしっとり感と自然な甘さが際立つ一品です！卵の味が活きるよう甘さは控えめに仕上げられ、贈り物にも自分用にも選ばれる人気商品となっています◎濃厚でなめらかな口当たりのプリンや、ふんわりとしたバウムクーヘンなどもあり、どのスイーツからも素材の良さがしっかり伝わってきます♪ひとつひとつ丁寧に作られたお菓子は、どれも味だけでなく安心感も感じられる仕上がりです！

カスタードのような新感覚ソフトクリーム

注目を集めているのが、烏骨鶏卵を使った特製のソフトクリームで、カスタードのようなまろやかな風味が特徴です！白と黄色の2色が美しく渦を巻く見た目はインパクトがあり、金箔をあしらえば華やかな見た目とともに旅の思い出にもなります◎ミルク感の強い一般的なソフトとは異なり、卵のコクがしっかり感じられる味わいで、一度食べると忘れられない美味しさがあります♪濃厚でありながら後味はすっきりとしており、観光中のスイーツタイムにぴったりの一品です！