【金沢カレー研究工房 近江町市場】自由に選べる金沢カレーと能登豚カツの贅沢な一皿

JR金沢駅から車で6分。石川県金沢市にある「金沢カレー研究工房 近江町市場」は、伝統と革新が融合した金沢カレー専門店です。

金沢カレーを自分好みにカスタマイズできる専門店

近江町市場にあるこのお店では、カレーのルー・ライス・トッピングを自由に組み合わせて注文できます！定番の金の金沢カレーをはじめ、キーマやバターチキンなど3種類のルーが用意されています♪ライスも白米・玄米・ターメリックライスから選べて、辛さや量まで細かく調整可能です◎自分だけのオリジナルな一皿を作る楽しさがあるのがこの店の魅力です！

地元食材にこだわった濃厚ルーと多彩なトッピング

ルーには加賀野菜の五郎島金時や、飴色玉ねぎ、ひき肉などを使用し、スパイスとともにじっくり煮込まれています！能登豚のとんかつは脂の甘みと旨みがルーによく合い、満足度の高いトッピングです♪20種類以上のトッピングが常時揃い、定番から野菜系まで幅広く選べるのも特徴です◎素材の組み合わせ次第で味わいの幅が広がる楽しみがあります！