【座・いっく】鯖寿司と白子天ぷらが光る市場近くの本格派

JR金沢駅から徒歩13分。石川県金沢市にある「座・いっく」は、地元の食材にこだわった和風居酒屋です。

金沢の旬を味わう隠れた実力派

このお店では、毎朝仕入れる新鮮な魚介や野菜を使った料理が楽しめます。特に冬季限定の香箱ガニや、脂の乗ったのどぐろなど、地元ならではの食材を活かした一皿が揃います！食材の鮮度と丁寧な調理が光る料理は、素材本来の魅力を引き出しています。金沢の旬を確かに感じられる、知る人ぞ知る名店です♪

地酒と一緒に楽しむ絶妙な味わい

料理には石川や富山の地酒が豊富に揃い、どの一品とも相性が良く味の広がりを感じられます！例えば軽く締めた鯖寿司や白子の天ぷらは、酒との相乗効果でさらに美味しさが引き立ちます◎料理とお酒の組み合わせで、静かなひとときを楽しめるのも魅力のひとつです♪観光客だけでなく地元の人にも愛される理由がそこにあります。