【おでん 山さん】くるま麩と白エビが彩る金沢の一杯料理

JR金沢駅から徒歩1分。石川県金沢市にある「おでん 山さん」は、北陸の味覚を手軽に味わえるおでん専門店です。

塩出汁が引き立てる金沢おでんの奥深さ

看板料理である金沢おでんは、透き通る塩味の出汁が特徴で、素材の味を生かした繊細な味わいが楽しめます！中でも大根は厚みがありながらもしっかりと味が染み込み、ひと口ごとに出汁の旨味が広がります♪金沢ならではのくるま麩やしのだ巻きなど、他ではなかなか味わえない地元具材が豊富に揃っています◎塩味のあっさりしたおでんは、北陸の地酒との相性も良く、食事としても酒肴としても満足度が高いです！

豊富な一品料理と心地よいもてなしがうれしい

おでん以外にも、ブリの幼魚「がんど」の刺身や白エビの天ぷらといった北陸ならではの一品料理が充実しています！食事メニューも定食スタイルで用意されており、しっかりとした夕食を取りたい人にもぴったりです◎接客は丁寧で親しみやすく、料理や注文方法もわかりやすく説明してもらえるので初めての人でも安心です。旅の途中で金沢の味を手軽に楽しみたいときに、自然と足が向く一軒です♪