【かなえきのちくわ】車麩と地酒が誘う駅ナカの旨味スポット

JR金沢駅から徒歩1分。石川県金沢市にある「かなえきのちくわ」は、JR金沢駅の改札を出てすぐの便利な立地にあるおでん専門のカウンター居酒屋です。

滋味深い出汁で味わう名物おでんと地酒の調和

昆布と鰹の出汁がしっかり染み込んだ金沢おでんは、車麩や大根、ちくわなどの具材にじんわりと旨味を閉じ込めています！中でも車麩はもちっとした食感と出汁の染み具合が絶妙で、訪れた人の記憶に残る一品です♪石川県の地酒「福正宗」などと一緒に味わえば、地元の味覚を存分に楽しむことができます！昼飲みセットや一品メニューも揃っており、軽くつまみたい人にも満足度の高いラインナップです◎

一人でも入りやすいカウンターで味わう静かな時間

店舗はコの字型のカウンター席が中心で、一人でも落ち着いて過ごせる雰囲気が整っています。木のぬくもりを感じるカウンターと控えめな照明が出汁の香りと調和し、静かな食事の時間を演出しています。提供もスムーズで、注文からすぐに温かいおでんが出されるため、時間に追われる時でも安心して楽しめます♪店員の対応も丁寧で、初めての利用でも気兼ねなく入店できる居心地の良さがあります！