【手打うどん 麦蔵】香川で味わう極太うどんと揚げたて鶏天の絶妙な一杯

ことでん琴平線「片原町駅」から徒歩11分。香川県高知市にある「手打うどん 麦蔵」は、地元民を中心に高い支持を集めるうどん専門店です。

極太手打ち麺と揚げたて鶏天が主役の一杯

このお店の看板メニューは、コシの強い極太麺とジューシーなかしわ天を組み合わせたかしわぶっかけうどんです！しっかりと締められた麺は、小麦の風味が豊かで噛むほどに味わいが広がります。鶏天は薄衣で揚げられ、出汁をかけても最後までサクサク感が残り、重たさを感じません♪ざるや温うどんにも対応していて、季節を問わず楽しめる点も魅力です！

無駄を省いた店内と職人の丁寧な仕事

店内はカウンター席のみで構成され、シンプルながら清潔感があり落ち着いた雰囲気です。入口にある券売機で注文し、できたての一杯が席まで運ばれる仕組みです◎うどんは注文ごとに丁寧に茹でられ、常にベストな状態で提供されます！限られた席数と効率的な動線から、職人の仕事に集中する姿勢が感じられます。