【魚屋の寿司 東信】魚のプロが手がける寿司と定食が味わえるお店

高松琴平電気鉄道長尾線「西前田駅」から徒歩14分。香川県高松市にある「魚屋の寿司 東信」は、魚の扱いに長けた職人が営む海鮮料理の人気店です。

魚の鮮度と仕立ての妙が光る店

魚屋としての目利きが活かされた寿司や刺身は、ネタの大きさとぷりっとした食感が特徴で、ひと口で魚の旨みを堪能できます！海老フライや季節限定の牡蠣料理など、海鮮以外の料理にも妥協がなく、どれも食べ応えがあります♪魚のアラから丁寧に取った出汁の味噌汁は、シンプルながら満足度が高く、セット全体の完成度を引き上げています◎握り寿司や丼ものを中心に、何度訪れても飽きない豊富なメニュー構成が魅力です！

昼も夜も楽しめる充実の定食

ランチタイムは1,000円前後の価格で茶碗蒸しや小鉢が付いたボリューム満点の定食が楽しめ、コストパフォーマンスの高さが際立ちます！特にジャンボ海老フライ定食はサクサクの衣と大ぶりの海老が好相性で、満足感のある一皿として人気です◎夜は金土日祝のみの営業で予約制ですが、昼とはまた違った落ち着いた雰囲気で料理をじっくり味わえます。どの時間帯でも丁寧に仕上げられた料理が提供され、安心して訪れることができます！