【味どころ 撰】瀬戸内の天然魚を目の前でさばく静かな和食処

高松琴平電気鉄道長尾線「林道駅」から徒歩7分。香川県高松市にある「味どころ 撰」は、旬の魚介と地元の野菜を使った本格和食が楽しめる和食料理店です。

瀬戸内の旬を味わう魚料理の魅力

地元・瀬戸内海で獲れた天然の魚を中心に、その時期一番おいしい素材を使った料理が楽しめます！おこぜの活け造りやあら汁など、鮮度を活かした調理法で提供される魚介料理は格別です♪味付けは素材の良さを引き出すように控えめながらも、しっかりとした旨みを感じさせます◎旬の味を逃さず楽しめる和食店として、地元客にも観光客にも高い支持を集めています。

料理とともに楽しむ選び抜かれた地酒

和食に合う地酒の品揃えも豊富で、香川の銘酒凱陣や金陵をはじめとする厳選された日本酒が揃います！焼酎やハイボールなども用意されており、料理との相性を楽しむことができます◎コース料理と合わせて飲むことで、一層満足感のある食体験になります。酒の好みに合わせて選べる自由さも、常連客からの信頼を得ている理由のひとつです♪