【ぎょうざ処 亮昌 京都タワーサンド店】京キャベツと九条ねぎが香る和ぎょうざ専門スポット

京都駅から徒歩すぐ。京都タワービルの地下1階「KYOTO TOWER SANDO」フードホールにある「ぎょうざ処 亮昌 京都タワーサンド店」は、地元の食材にこだわった“京ぎょうざ”が味わえる専門店です。

京食材を活かした和風仕立ての焼ぎょうざ

餡には京都市長賞を受賞した伏見・中嶋農園のキャベツや、左京区で育てられた九条ねぎ、霜降りの旨みが特徴の「京の都 もち豚」を使用し、かつおだしと味噌で仕上げることで、あっさりしながらも奥行きのある味わいを実現しています◎看板メニューの焼ぎょうざは、パリッと香ばしい皮に包まれた餡から野菜の甘みと肉の旨みが広がり、黒煎り七味を効かせた酢醤油につければ一層風味豊かに楽しめます。

定食や一杯利用に便利な京都駅前の一軒

定食スタイルではご飯や味噌汁、おばんざいが添えられ、しっかり食事をしたいときにも満足感があり、ビールやハイボールと合わせて軽く一杯楽しむ利用にも向いています。店内にはカウンター席が6席あり、フードホールの共有テーブルも利用できるため、一人でもグループでも気軽に立ち寄れる雰囲気。観光や買い物の合間に、京都らしい素材を生かしたぎょうざを堪能できる便利な一軒ですよ！