【みつばち】天草寒天と波照間黒蜜が出会う静かな甘味処

京阪本線「出町柳駅」から徒歩5分。京都府京都市にある「みつばち」は、京都の町並みに溶け込む町家風の甘味処です。

素材にこだわった丁寧な手仕事

名物の白玉あんみつは、寒天に千葉県産の天草を使用し、ほんのり磯の香りが漂う自然な風味が特徴です！北海道産の小豆や赤えんどう豆はふっくらと炊き上げられ、甘さ控えめながらも素材の持ち味が引き立つ味わいです。白玉はもっちりとした食感で、黒蜜には波照間島産の黒糖が使われ、奥深くコクのある甘みが全体をまとめています♪抹茶アイスとの相性も抜群で、一品の中に多彩な味の層を感じることができます！

季節の楽しみと飽きのこない工夫

このお店では季節ごとに変わるフルーツや限定メニューもあり、訪れるたびに新しい味との出会いがあります！夏には特製あんず氷が人気で、ふんわりとした氷に手作りのあんず蜜がかかり、さっぱりとした甘さが暑さを和らげてくれます♪テイクアウト用のカウンターもあり、自宅で楽しむことも可能です◎観光客だけでなく地元の人からも愛される理由は、こうした細やかな工夫と変わらぬ品質にあります！