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【手打ちそば 花もも】信州の風味を堪能！落ち着いた和空間で味わう蕎麦
手打ちそばの真髄を味わえる「花もも」
京都府中京区にある「手打ちそば 花もも」は、信州出身の店主が自ら手打ちする本格的なそばを提供する名店です。質の高いそばと季節感を大切にした料理が評判を呼んでいます！信州の伝統を継ぐ手打ちそば
花ももの最大の魅力は、信州で培われた伝統的な手打ち技術を活かした、コシの強いそばです。そば粉8割に対して小麦粉2割の「二八そば」は、口当たりが良く、のど越しも抜群！季節限定メニューや創作そばも楽しめるのが特徴です♪季節ごとの特別メニュー
「花もも」では、定番メニューのほか、季節に応じた特別な一品も楽しめます。夏の爽やかな「すだちそば」や、冬の温かいそば料理が好評で、何度訪れても飽きのこない多彩な料理を提供しています。特に、鴨ざるそばやそばの実ごはんセットなど、味わい深い料理が揃っていますよ！厳選された食材と出汁へのこだわり
そばだけでなく、出汁や食材にも徹底的にこだわっているのが花ももの特徴です。鰹節と昆布を使用した無添加の出汁は、そばの風味を最大限に引き立て、まろやかで深い味わいが楽しめます。地元で採れた新鮮な食材をふんだんに使用し、旬の味を活かした料理も魅力！京都御苑を望むくつろぎの空間
花ももの店内は、京都御苑の緑が見える窓際席を備えた和風の落ち着いた空間です。1階と2階に分かれた座席は、静かでリラックスできる雰囲気を提供しており、観光の合間に立ち寄るのに最適◎手打ちそばの職人技を感じるひととき
信州での経験をもとに、店主が心を込めて打つ手打ちそば。京都の風情を感じながら、本格的なそばを楽しめる「手打ちそば 花もも」は、訪れるすべての客に満足のいく食事を提供してくれます。観光や特別な食事に最適な一軒ですよ！この投稿をInstagramで見る
