【菜食晴】京都錦市場の隠れ家。湯葉と黒米の贅沢ヘルシーランチ

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静かな京町家で味わう癒しの空間

「菜食晴」は、京都市の賑やかな錦市場の中にありながら、ひっそりと佇む隠れ家的なレストランです。細い路地を進むと、静かで落ち着いた京町家が現れ、市場の喧騒を忘れさせてくれる特別な空間が広がります。この建物は、戦前に店主の祖母が昆布屋を営んでいた生家を改装したもので、歴史的な趣も感じられますよ！

湯葉と生麩が主役のヘルシーランチ

「菜食晴」では、湯葉や生麩をはじめ、京都近郊で採れた新鮮な野菜をふんだんに使った菜食料理を楽しめます。特におすすめなのが、黒米を使用した「湯葉丼」！湯葉がたっぷりとかかったご飯に、ほのかに香る柚子胡椒がアクセントを添え、食材の豊かな味わいが引き立ちます♡動物性の食材を一切使用していないため、ヘルシー志向の方にもぴったりの一品！

季節を感じるおばんざいプレート

「菜食晴」のもう一つの魅力は、季節ごとに変わるおばんざいプレートです。新鮮な旬の野菜を使用した料理は、彩り豊かで目でも楽しむことができ、味わいはもちろん、見た目も美しい一品◎地元の食材を大切にし、その魅力を最大限に引き出す料理が提供されるため、四季折々の京都の味を堪能することができます！

歴史ある錦市場の一角で感じる京都の伝統

このお店は、錦市場の豊かな食文化に深く根ざしており、提供される料理はすべて安全で新鮮な食材を使用しています。また、お酒も無農薬のものを提供しており、食材から飲料に至るまで、体に優しい選択がされています。市場内の路地にありながら、静けさの中でじっくりと食事を楽しむことができるこの店は、地元の人々にも親しまれています。「菜食晴」は、京都の伝統的な町家の温かみと現代の健康志向を融合させた特別なレストランです。観光客はもちろん、地元の人々にとっても、静かな空間でのひと時を過ごすには最適な場所ですよ！