【本鮪と創作和食 吟醸くらうど 丸太町店】本鮪10種盛りと創作和食♡町家スタイルの和食時間

地下鉄烏丸線「丸太町駅」から徒歩4分。京都市中京区の京町家が並ぶ通りに佇む「本鮪と創作和食 吟醸くらうど 丸太町店」は、本鮪を中心にした和食と、全国各地の地酒を気軽に楽しめる一軒です。築100年ほどの町家を改装した店構えは落ち着きがあり、路地に入るとほんのり灯る明かりが見える、京都らしい静かな雰囲気が漂っています。

鮮度抜群の本鮪と創作和食を堪能できる一皿

この店の魅力は、本鮪を専門に扱う業者から仕入れる鮮度の高い鮪を、さまざまな形で味わえるところにあります。中でも目を引くのが、本鮪の部位や調理法を一度に楽しめる「本鮪玉手箱」。赤身や中トロ、大トロのほか、炙りや漬けなど食感や香りが異なる組み合わせが詰め合わされ、鮪の魅力を存分に堪能できます♡ほかにも、豆乳でふんわり焼き上げた「豆乳だしまきサンド」や、和牛の旨みが感じられる「肉寿司」、里芋を使ったポテトサラダ、焼き魚や季節の一品など、鮪以外の料理も丁寧に仕立てられています。

町家の温もりが漂う落ち着いた食事空間

店内は町家の落ち着きを残したつくりで、木の質感が心地よく、間接照明が穏やかな明るさを保っています。カウンター席では調理の様子がよく見え、テーブル席や掘りごたつ席は会話が弾む距離感に整えられています。小さな子ども連れでも過ごしやすいよう工夫がされているほか、ゆっくり食事を楽しみたい大人の利用にも向いており、さまざまなシーンで使いやすい空気があります◎鮪料理を中心に、創作料理と地酒をバランスよく味わえる一軒として、京都での食事にちょうど良い落ち着きと満足感を与えてくれる店ですよ！