【海鮮処 わたなべや】刺身盛り合わせが人気！市場直送の鮮魚を味わう京都の海鮮スポット

烏丸御池駅から徒歩1分。京都・中京区の東洞院通沿いに店を構える「海鮮処 わたなべや」は、毎日市場から届く鮮魚を中心に据えた料理と、落ち着いた和の空気が心地よい海鮮居酒屋です。

市場直送の鮮魚を活かした多彩な調理

仕入れは京都市中央市場や鳥羽方面からの直送が多く、その日に状態の良い魚を刺身、焼き物、煮物、揚げ物など、素材に合った調理で提供しているのが特徴です。中でも刺身の盛り合わせは、まぐろや白身魚、貝類などを厚みや切り方を変えて組み立て、魚ごとの香りや食感がしっかり伝わる一皿として定番になっています◎

魚の持ち味を引き出す幅広い料理

魚料理の幅広さは、この店の大きな強みです。脂ののった魚は焼きで香ばしさを引き出し、白身魚は軽めの火入れで身の弾力を素直に感じられるよう整えられています。煮付けでは、切り身に味がしっかり染みるよう仕立てられ、あら煮のような骨まわりの部位も丁寧に扱われています。天ぷらや揚げ物では、衣の軽さと魚の旨みが自然に重なり、温度や油切れがよく、食べ進めやすい仕上がりです♡海鮮以外にも、京野菜を使った料理や、肉の一品、定番の居酒屋料理が揃っていて、食事と酒のどちらを主目的にしても満足しやすい構成が整っています。

落ち着いた和空間で楽しむ食事の時間

店内は赤提灯が目印の外観から続く落ち着いた空間で、1階にはカウンター席と掘りごたつ席があり、ひとりで軽く食事をしたいときから数名で楽しむときまで幅広く利用できます。2階は掘りごたつ席を中心としたゆとりのあるつくりで、グループ利用もしやすく、最大40名ほどの宴会にも対応しています◎どの席も適度に距離があり、料理をじっくり味わいながら過ごせる雰囲気が整っていますよ！