【麺屋優光河原町】河原町駅近く！牡蠣・あさり・しじみの旨味が染み渡る貝だしラーメン

阪急「京都河原町駅」から徒歩約2分。繁華街の中心にある「麺屋優光河原町店」は、貝の旨味を活かしたラーメンが看板の、京都発の人気店です。かつて木屋町で屋台営業をしていた「屋台優光」が移転し、白を基調としたスタイリッシュな空間にリニューアル。2021年のオープン以来、地元の人から観光客まで幅広い層が訪れています。

貝出汁×自家製麺で魅せる看板ラーメンと限定メニュー

一番の魅力は、牡蠣・あさり・しじみの出汁をベースにした「貝らーめん」。京都産の醤油を複数ブレンドし、あっさりしながらも深みのある味わいに仕上がっています。スープの旨味をしっかりと受け止める自家製の全粒粉入り中細麺は、うどん用の粉も配合されており、程よい弾力と小麦の風味が特徴。チャーシューは低温調理されたレアタイプと、香ばしく炙った煮豚の2種がのっており、ボリュームも申し分ありません！また、河原町店限定の「カルボらーめん」や、夏季には「冷やし貝ラーメン」など、季節感や変化を楽しめるメニューも揃っています◎