【麺匠 一粒万倍 河原町店】鶏の旨味がじんわり広がる♡京都の街角で味わう上質ラーメン店

阪急「京都河原町駅」から徒歩6分、京阪「三条駅」からは5分ほど。京都の繁華街からすぐの場所にある「麺匠 一粒万倍 河原町店」は、深夜まで営業している便利さと、洗練されたラーメンが魅力の一軒です。

澄んだ鶏スープと自家製細麺の塩らぁ麺が看板

メニューは複数ありますが、注目したいのは「塩らぁ麺」。国産の鶏をじっくり炊いた透明感のあるスープは、雑味がなくすっきりとしていながら、鶏の旨味がじわっと広がります。合わせる麺は自家製の細麺で、歯切れのよさとしなやかな食感が特徴◎スープとの絡みもよく、最後まで一体感のある味わいが続きます。

素材にこだわる多彩な一杯と丁寧な盛りつけ

「塩」のほかに、「醤油」や「鶏白湯」も用意されており、どれも素材にこだわった丁寧な作り。注文後に提供されるスピードも適度で、ちょうどよいタイミングで一杯が運ばれてくるのも安心感があります。特製ラーメンには煮卵やチャーシュー、メンマがバランスよく盛られ、見た目にも食欲をそそる構成。トッピングのチャーシューはしっとりとした食感で、主張しすぎず全体の調和を支えています♡

深夜も立ち寄れる、落ち着いたカウンター空間

店内はカウンター席が中心で、木目と白を基調にした落ち着いた内装。深夜帯でも一人で入りやすく、飲んだあとの〆にも向いています。繁華街から少し離れているものの、夜遅くまで賑わいを見せており、軽く立ち寄るというより、しっかりとラーメンを味わいたい人に支持されている印象。観光途中のランチにも、夜遅くの一杯にも応えてくれる、使い勝手のよいラーメン店です！