【麺屋 聖~kiyo~京都駅前店】あっさりなのに奥深い！京都駅前で出会う出汁香るラーメン

京都駅から徒歩3分。駅北側の通り沿いにある「麺屋 聖~kiyo~京都駅前店」は、京都の人気ブランド「麺屋 優光」グループの一店として、出汁文化を生かした上品なラーメンを提供しています。観光や出張の合間にも立ち寄りやすいロケーションで、昼夜問わず多くの人が足を運ぶ人気店です。

貝の旨みが際立つ「淡竹（HACHIKU）」の上品な一杯

看板の「淡竹（HACHIKU）」は、牡蠣やあさり、しじみなどの貝からじっくり旨みを引き出したスープに、京都産の醤油を合わせた一杯。透き通った琥珀色のスープは見た目にも美しく、貝の香りと醤油の甘みが広がる滋味深い味わいです♡合わせる自家製麺は、全粒粉を練り込んだ中細ストレート。香ばしさとつるりとした喉ごしが特徴で、スープの旨みをしっかり受け止めながらも軽やかな食感です。

鴨油が香る「黒竹（KUROCHIKU）」と炙り焼豚丼の満足感

もうひとつの人気メニュー「黒竹（KUROCHIKU）」は、鰹や煮干し、鯖節をベースに鴨油を加えた濃口醤油仕立て。深い旨みの中に香ばしさが重なり、力強い味を好む人にも満足できる仕上がりです。サイドメニューの「炙りレア焼豚丼」も評判で、香ばしく炙ったチャーシューの香りがスープと好相性。食事としての満足度を高めてくれます◎

京都駅前とは思えない静けさと清潔感に包まれた店内

店内はカウンターを中心とした落ち着いた空間で、白木の明るい内装と清潔感のある設えが印象的。京都駅前という立地ながら、静かで居心地のよい雰囲気が漂います。女性ひとりでも入りやすく、観光客から地元の常連まで幅広い人が利用しています。注文は券売機制でスムーズ、スタッフの丁寧な対応も好印象ですよ！