【天天有 一乗寺本店】半世紀の歴史！鶏白湯スープに癒される濃厚ラーメン
叡山電鉄本線「一乗寺駅」から徒歩5分。京都府京都市にある「天天有 一乗寺本店」は、1971年創業の老舗ラーメン店です。
京都で半世紀愛される鶏白湯の老舗
このお店は地域のラーメン文化の先駆けとして、特に鶏白湯スープの存在感で知られています。看板メニューの中華そばは、鶏と野菜を18時間以上煮込んだスープで仕上げられ、白濁した見た目とは裏腹にまろやかな甘さと旨味が広がります！ラーメンの基本に忠実でありながら、食べるたびに深みが感じられる一杯です♪
カスタマイズで楽しむ自分だけの中華そば
このお店のラーメンは、麺の硬さや背脂の量、タレの濃さまで細かく調整できるのが特徴です◎チャーシューは標準で4枚ですが、希望すれば一部を煮玉子や温泉玉子に変えることも可能です♪麺は低加水の中細ストレートで、しっかりした食感がスープによく絡みます！濃厚な鶏白湯スープと、甘めに煮込まれたメンマ、厚切りチャーシューの組み合わせが独自の味を形づくっています◎
