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【cenci】絶品♡日本家屋で堪能する芸術的なイタリアンコース

京都市左京区に位置する「cenci（チェンチ）」は、平安神宮の近くにある一軒家を改装したイタリアンレストランです。 築100年以上の歴史ある日本家屋をリノベーションした店内は、和と洋が見事に調和した温かみのある空間が広がり、訪れる人々を特別な時間へと誘います。無垢材やレンガ、土を使ったインテリアが特徴で、テーブル席やカウンター席、半個室など、さまざまなシーンに対応できる席が用意されています。「cenci」の料理は、シェフ森本晃司氏が手掛ける独自のスタイルが光る一品ばかり。森本シェフは京都出身で、イタリアの一つ星レストランでの修業経験を経て、京都ならではの素材を活かしたイタリア料理を提供しています。特に「ペルシュウ」という希少な生ハムや、吉田牧場のチーズを使った料理は、素材本来の味を最大限に引き出した逸品で、多くの訪問者を魅了しています。このレストランは、2022年にミシュランガイド京都・大阪で一つ星を獲得しており、その高い評価は国内外で知られています。季節ごとに変わるコース料理は、京野菜や近江牛などの地元の食材をふんだんに使い、日本の伝統的な食材を取り入れたイタリア料理を楽しめます。麹や海苔、出汁などの和の要素を巧みに取り入れた料理は、他では味わえない特別な味♡ また、ワインセラーには約200種類のイタリアワインが揃っており、ソムリエが料理に最適なワインをペアリングしてくれるのも、この店の魅力の一つ。ワインと料理が織りなすハーモニーは、食事をさらに豊かにしてくれます。「cenci」は、特別な日や大切な人との食事に最適な場所です。店内の落ち着いた雰囲気と、シェフの芸術的な料理が、訪れる人々に心に残るひとときを提供します。丁寧な接客も評判で、美しい空間での食事は、日常を忘れさせてくれる特別な体験となりますよ！京都の伝統とイタリア料理の技が融合した「cenci」で、至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。