【すし哲 本店】塩釜港の本鮪と旬魚が織りなす極上のひと皿を堪能

JR本塩釜駅から徒歩2分。宮城県塩竈市にある「すし哲 本店」は、三陸の海の幸を存分に味わえる老舗の寿司店です。

塩釜港直送の本鮪が主役の寿司店

地元塩釜港で水揚げされた本鮪を中心に、脂の乗った旬の魚介が店の味を支えています！なめらかな舌触りと上品な甘みを持つ鮪は、他では味わえないクオリティの高さが魅力です。ウニや貝類、金華鯖など三陸沿岸の魚も揃い、素材本来の味を活かした握りが提供されています♪魚ごとの個性を丁寧に引き出す技が、老舗としての信頼に繋がっています◎

看板メニューすし哲物語が語る一皿の美学

すし哲物語はまぐろ、穴子、帆立、タコなどが彩りよく並び、味・香り・見た目のすべてを楽しめる贅沢なセットです！シャリの量は控えめで、ネタの旨みを最大限に引き出す工夫が随所に施されています◎セットには魚の旨味が詰まったあら汁や、季節のフルーツシャーベットもついて満足感の高い構成です♪一皿でこの店の魅力をしっかり感じられる、迷わず選びたい定番です！