【白石温麺専門店 つりがね庵】白石の古民家で味わう手延べ温麺のやさしい時間

JR白石駅から徒歩10分。宮城県白石市にある「白石温麺専門店 つりがね庵」は、400年の歴史を持つ白石温麺を現代に伝える、製麺工場直営の温麺専門店です。

白石の歴史とともに歩む温麺専門店

製麺所直営の店舗で、工場で作られた手延べ麺をすぐ隣で味わえる立地が魅力です◎茅葺き屋根の古民家を改装した店舗は、木の温もりが漂う落ち着いた雰囲気で、囲炉裏のある座敷やカウンター席など多彩な席構成となっています◎苔庭や和紙の照明もあいまって、食事だけでなく記憶に残る体験ができる場所です♪

身体にやさしい白石温麺の魅力

この店の温麺は短めでやや太く、油を使わない製法で仕上げられており、食べ心地がやさしいのが特徴です◎人気メニューの温泉たまごのとろろ温麺は、喉越しの良い麺と出汁、とろろが絶妙に絡み合い、最後まで飽きずに楽しめます！炭火焼の鶏肉や鶏団子を添えた温麺も好評で、具材一つひとつの調理が丁寧で、出汁の香りや味わいも印象的です。ふしめんサラダやいなり寿司などの一品料理も充実しており、麺以外にも満足度の高い食体験が味わえます♪

待つ時間さえも楽しみに変える店

休日には行列ができるほどの人気ですが、呼び出しベルが渡され、車内やベンチで待つことができる工夫があります◎屋根付きのエントランスや苔庭が整えられた待合スペースは、長時間でも快適に過ごせるよう配慮されています。訪れる人の多くが観光の一環として立ち寄っており、白石城や鎌先温泉への途中での利用にも便利です！食後には隣接する直売所で温麺や柚子七味などを購入でき、自宅でもこの味を楽しむことができます♪